(5) L’hémicellulose de soja (E 426) utilisée comme stabilisant dans les produits laitiers fermentés aromatisés et les boissons aromatisées empêche l’agglomération et la précipitation des protéines ainsi que la séparation des phases dans des conditions d’acidité.
Règlement (UE) 2020/279 · Article
Article considérant 5
Article en vigueur.
Considérant de l'acte d'origine (JO, acte du 27/02/2020) : les consolidations ne reprennent pas les considérants.
TexteRèglement (UE) 2020/279
RattachementRèglement (UE) 2020/279
Versionacte d'origine du 27/02/2020 (CELEX 32020R0279)
Aller plus loin
Voir cet article à sa place dans l'acte entier, avec les articles qui l'entourent.