Article considérant 6

(6) Le demandeur justifie sa demande en indiquant que la modification est nécessaire pour tenir compte des teneurs naturelles en cadavérine, qui atteignent jusqu’à ≤ 16,0 μg/g et qui sont analytiquement détectables dans le germe de blé du végétal Triticum aestivum. La teneur en cadavérine de l’extrait de germe de blé riche en spermidine actuellement autorisée (< 0,1 μg/g) représente la limite de détection avec la méthode d’analyse que le demandeur avait indiquée par erreur dans la notification initiale comme limite de spécification pour la cadavérine, cette teneur ayant ensuite été inscrite dans les spécifications de la liste de l’Union de ce nouvel aliment.