Article considérant 7

(7) Le 6 mai 2015, l’Autorité a publié un avis scientifique réévaluant entre autres la sécurité de l’acide ascorbique (E 300) en tant qu’additif alimentaire. L’Autorité a conclu que l’utilisation de l’acide ascorbique (E 300) en tant qu’additif alimentaire ne pose pas de problème de sécurité pour les utilisations et taux de concentration déclarés et qu’il n’est pas nécessaire de fixer une dose journalière admissible («DJA») pour l’acide ascorbique et ses sels. Une telle conclusion signifie que la substance présente un risque très faible sur le plan de la sécurité, qu’il existe des informations fiables sur l’exposition et la toxicité et qu’il y a une faible probabilité d’effets néfastes sur la santé humaine à des doses qui n’induisent pas de déséquilibre nutritionnel chez les animaux.