| Numéro d’identification de l’additif | Additif | Composition, formule chimique, description, méthode d’analyse | Espèce animale ou catégorie d’animaux | Âge maximal | Teneur minimale | Teneur maximale | Autres dispositions | Fin de la période d’autorisation
| Unités d’activité/kg de matière fraîche
| Catégorie des additifs technologiques. Groupe fonctionnel:substances destinées à réduire la contamination des aliments pour animaux par les mycotoxines: fumonisines
| 1m03i | Fumonisine estérase EC 3.1.1.87 |
Composition de l’additif
Préparation de fumonisine estérase produite par Komagataella phaffii (DSM 32159) contenant au moins 3 000 U/g .
| Toutes les espèces animales | — | 40 | — |
1. Les conditions de stockage doivent être indiquées dans le mode d’emploi de l’additif et des prémélanges.
2. L’utilisation de l’additif n’est autorisée que dans les ensilages à base de maïs.
3. Dose maximale recommandée: 300 U/kg de matière fraîche.
4. L’utilisation de l’additif est autorisée dans les aliments conformes à la législation de l’Union européenne relative aux substances indésirables dans les aliments pour animaux .
5. Les exploitants du secteur de l’alimentation animale établissent, à l’intention des utilisateurs de l’additif et des prémélanges, des procédures opérationnelles et des mesures organisationnelles afin de parer aux risques résultants de leur utilisation. Lorsque ces risques ne peuvent pas être éliminés ou réduits à un minimum par ces procédures et ces mesures, le port d’un équipement de protection individuelle, dont une protection respiratoire, est obligatoire lors de l’utilisation de l’additif et des prémélanges.
| 21.3.2031
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Caractérisation de la substance active
Préparation de fumonisine estérase produite par Komagataella phaffii (DSM 32159).
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Méthode d’analyse
— Pour la détermination de l’activité de la fumonisine estérase: Méthode de chromatographie liquide à haute performance couplée à une spectrométrie de masse en tandem (CLHP-SM/SM) fondée sur la quantification de l’acide tricarballylique libéré par l’action de l’enzyme sur la fumonisine B1, à pH 8,0 et à 30 °C.