Annexe XIII -Règlement d’exécution (UE) 2021/404

Version consolidée au 23/09/2026 (consolidation EUR-Lex 02021R0404-20260923, la plus récente en français ; acte d'origine du 24/03/2021).

PARTIE 1

Liste des pays tiers et territoires ou des zones de pays tiers ou territoire en provenance desquels l’entrée dans l’Union d’envois de viandes fraîches d’ongulés est autorisée, telle que prévue à l’article 3, paragraphe 1), point l)

Code ISO et nom

du pays tiers ou territoire

Code de la zone

délimitée dans la partie 2

Espèces d’origine des viandes

autorisées à entrer dans l’Union

| Certificats zoosanitaires |

Conditions particulières

définies dans la partie 3

Garanties zoosanitaires

définies dans la partie 4

| Date de fin | Date d’ouverture

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Argentine

| AR-1 | Bovins | BOV |

Maturation, pH et désossage

Pas d’abats

| | | 1.8.2010

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF | |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW | |

| AR-2 | Bovins | BOV, RUM-MSM | | | | 1.8.2010

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW | | |

| AR-3 | Bovins | BOV |

Maturation, pH et désossage

Pas d’abats

| | | 1.7.2016

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF | |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW | |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW | | | |

Australie

Brésil

| BR-1 | Bovins | BOV |

Maturation, pH et désossage

Programme de vaccination contrôlé

Pas d’abats

Traçabilité supplémentaire

| | |

| BR-2 | Bovins | BOV |

Maturation, pH et désossage

Pas de vaccination

Pas d’abats

Traçabilité supplémentaire

| | |

Botswana

| BW-1 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| | 1.4.2026 |

| Ovins et caprins | OVI |

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW |

| BW-2 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| | 1.4.2026 |

| Ovins et caprins | OVI |

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW |

| BW-3 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| | 1.4.2026 |

| Ovins et caprins | OVI |

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW |

| BW-4 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| | 28.5.2013 |

| BW-5 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| | 1.4.2026 |

| Ovins et caprins | OVI |

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW |

| BW-6 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| | 27.8.2022 |

| Ovins et caprins | OV |

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW |

| BW-7 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| | 29.1.2026 |

Belize

Canada

Suisse

Chili

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW | | | |

Costa Rica

Cuba

Îles Falkland

Royaume-Uni

Groenland

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW | | | |

Guatemala

Honduras

Île de Man

Japon

Monténégro

Macédoine du Nord

Mexique

Namibie

| NA-1 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| Centre de rassemblement | |

| Ovins et caprins | OVI | |

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF | | |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW | | |

Nouvelle-Calédonie

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW | | | |

Nouvelle-Zélande

Panama

Paraguay

| PY-0 | Bovins | BOV |

Maturation, pH et désossage

Pas d’abats

| | | 17.4.2015

Serbie

Russie

| RU-1 | Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF | | | |

Eswatini

| SZ-1 | Bovins | BOV |

Maturation et désossage

Pas d’abats

| | 19.5.2025 |

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW |

| SZ-2 | Bovins | BOV | | 19.5.2025 |

| Ongulés détenus en tant que gibier d’élevage | RUF |

| Ongulés appartenant au gibier sauvage | RUW |

États-Unis

Uruguay

| UY-0 | Bovins | BOV |

Maturation, pH et désossage

Pas d’abats

| Centre de rassemblement | | 1.11.2001

| Ovins et caprins | OVI | | |

PARTIE 2

Délimitation des zones des pays tiers ou territoires mentionnées dans la colonne 2 du tableau de la partie 1

Nom

du pays tiers ou territoire

Code

de la zone

| Description de la zone

| Argentine | AR-1 | Partie de la province de Buenos Aires (à l’exclusion du territoire compris dans AR-4) et provinces de Catamarca, Corrientes, Entre Ríos, La Rioja, Mendoza, Misiones, San Juan, San Luis, Santa Fe, Tucumán, Córdoba, La Pampa, Santiago del Estero, Chaco, Formosa, Jujuy et Salta (à l’exclusion du territoire compris dans AR-3)

| AR-2 | Provinces de Chubut, Santa Cruz, Terre-de-Feu, une partie de la province de Neuquén (à l’exclusion du territoire compris dans AR-4) et une partie de la province de Río Negro (à l’exclusion du territoire compris dans AR-4)

| AR-3 | Partie de la province de Salta (bande de 25 km limitrophe de la Bolivie et du Paraguay entre le département de Santa Catalina, province de Jujuy, et le département de Laishi, province de Formosa (ancienne zone tampon de haute surveillance).

| AR-4 | Partie de la province de Neuquén (parties de Confluencia et de Picun Leufú situées à l’est de la route provinciale no 17), partie de la province de Río Negro (partie d’Avellaneda située au nord de la route provinciale no 7 et à l’est de la route provinciale no 250, partie de Conesa située à l’est de la route provinciale no 2, partie d’El Cuy située au nord de la route provinciale no 7 de son intersection avec la route provinciale no 66 jusqu’à la limite du département d’Avellaneda, partie de San Antonio située à l’est des routes provinciales nos 250 et 2) et partie de la province de Buénos Aires (arrondissement de Patagones)

| Brésil | BR-1 | États de Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Mato Grosso (à l’exclusion du territoire compris dans BR-2)

| BR-2 | États de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná et municipalités d’Aripuanã, Colniza, Comodoro, Juína et Rondolândia dans l’État de Mato Grosso

| Botswana | BW-1 | Zones vétérinaires de contrôle des maladies 4b, 5, 8, et 9

| BW-2 | Zones vétérinaires de contrôle des maladies 10, 11 et 13

| BW-3 | Zone vétérinaire de contrôle des maladies 12

| BW-4 | La zone vétérinaire de contrôle des maladies 4a, à l’exception de la zone tampon de surveillance intensive de 10 km le long de la frontière avec la zone de vaccination contre la fièvre aphteuse et les zones de gestion de la faune sauvage

| BW-5 | Zone vétérinaire de contrôle des maladies 6a

| BW-6 | Zone vétérinaire de contrôle des maladies 6b

| BW-7 | Zone vétérinaire de contrôle des maladies 3c

| Namibie | NA-1 | Au sud de la ligne du cordon sanitaire qui s’étend de Palgrave Point, à l’ouest, à Gam, à l’est

| Russie | RU-1 | Région de Mourmansk et région autonome de Yamalo-Nenets

| Eswatini | SZ-1 | Zone située à l’ouest des clôtures de la «ligne rouge» qui s’étend vers le nord, de la rivière Usutu à la frontière sud-africaine, à l’ouest de Nkalashane

| SZ-2 | Zones vétérinaires de surveillance et de vaccination contre la fièvre aphteuse, conformément à l’acte réglementaire publié dans l’annonce légale no 51 de l’année 2001

PARTIE 3

Conditions particulières mentionnées dans la colonne 5 du tableau de la partie 1

| Maturation, pH et désossage | Pour les zones dans lesquelles un programme de vaccination contre la fièvre aphteuse à sérotype A, O ou C est mené, les conditions énoncées à l’annexe XXV, partie B, point 1 c), du règlement délégué (UE) 2020/692 en ce qui concerne la maturation, la mesure du pH et le désossage des viandes fraîches, à l’exclusion des abats, s’appliquent.

| Maturation et désossage | Pour les zones ne pratiquant pas la vaccination contre la fièvre aphteuse, les conditions énoncées à l’annexe XXV, partie B, point 3.1 c), du règlement délégué (UE) 2020/692 en ce qui concerne la maturation et le désossage des viandes fraîches, à l’exclusion des abats, s’appliquent.

| Pas d’abats | Aucun abat n’est autorisé à entrer dans l’Union, à l’exception du diaphragme et des muscles masséters dans le cas des bovins.

| Programme de vaccination contrôlé |

Le programme de vaccination mené contre la fièvre aphteuse dans la zone est supervisé par l’autorité compétente; cette supervision inclut le contrôle de l’efficacité du programme de vaccination sur la base d’une surveillance sérologique régulière indiquant que les animaux possèdent des niveaux appropriés d’anticorps et démontrant l’absence de circulation du virus de la fièvre aphteuse dans la zone.

Si la vaccination des animaux contre la fièvre aphteuse dans la zone a été interrompue par l’autorité compétente du pays tiers ou du territoire en raison d’une situation favorable de cette maladie dans ce pays tiers, territoire ou zone, l’autorité compétente du pays tiers ou du territoire garantit que le programme de surveillance de la fièvre aphteuse est:

a) applicable à la zone démontrant l’absence de fièvre aphteuse; et

b) mené et contrôlé par l’autorité compétente.

| Pas de vaccination |

Aucune vaccination contre la fièvre aphteuse n’est requise dans la zone et l’autorité compétente du pays tiers ou du territoire garantit que le programme de surveillance de la fièvre aphteuse est:

a) applicable à la zone indemne démontrant l’absence du virus de la fièvre aphteuse; et

b) mené et contrôlé par l’autorité compétente.

| Traçabilité supplémentaire |

1. Les animaux dont sont issues les viandes sont identifiés et enregistrés dans le système national d’identification et de certification d’origine des bovins.

2. Les établissements d’origine des animaux dont sont issues les viandes sont répertoriés en tant qu’établissements agréés par l’autorité compétente du pays tiers ou territoire à la suite d’une inspection qu’elle a effectuée et dont elle a consigné le résultat favorable dans un rapport officiel dans l’IMSOC, et des inspections sont menées régulièrement pour garantir la conformité aux dispositions pertinentes du règlement délégué (UE) 2020/692.

3. La liste des établissements agréés fournie par l’autorité compétente est réexaminée régulièrement et mise à jour par l’autorité compétente. La Commission met la liste des établissements agréés à la disposition du public à des fins d’information.

PARTIE 4

Garanties zoosanitaires mentionnées dans la colonne 6 du tableau de la partie 1

| Centre de rassemblement | Des garanties sont fournies sur le mouvement de bovins, d’ovins et de caprins entre l’établissement d’origine et l’abattoir, ce qui leur permet de passer par un centre de rassemblement avant d’être transportés directement à l’abattoir.

Article annexe XIII

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