Article considérant 57

(57) Les autorités chypriotes ont également démontré de manière convaincante que les consommateurs de l’Union ne perçoivent pas le «Halloumi»/«Hellim» simplement comme un type de fromage, sans lien avec une origine géographique spécifique. Les preuves fournies par les parties prenantes de l’industrie alimentaire, les activités d’exportation que les entreprises chypriotes exercent depuis plus de 100 ans, de nombreux articles dans les médias, les activités de promotion et de publicité du fromage témoignent sans l’ombre d’un doute de l’identité chypriote séculaire intrinsèque de ce fromage. De même, des encyclopédies prestigieuses et des dictionnaires de différents pays et dans différentes langues confirment cette corrélation exclusive existant de longue date entre ce fromage et le terroir chypriote.