| Numéro d’identification de l’additif | Nom du titulaire de l’autorisation | Additif | Composition, formule chimique, description, méthode d’analyse | Espèce animale ou catégorie d’animaux | Âge maximal | Teneur minimale | Teneur maximale | Autres dispositions | Fin de la période d’autorisation
| Unités d’activité/kg d’aliment complet ayant une teneur en humidité de 12 %
|
Catégorie: additifs zootechniques
Groupe fonctionnel: améliorateurs de digestibilité
| 4a13 | Novozymes A/S | Sérine protéase (EC 3.4.21.-) |
Composition de l’additif
Préparation solide et liquide de sérine protéase (EC 3.4.21.-) produite par Bacillus licheniformis DSM 19670 ayant une activité minimale de 75 000 PROT /g
| Poulets d’engraissement | — | 15 000 PROT | |
1. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être indiquées dans le mode d’emploi de l’additif et des prémélanges.
2. Les exploitants du secteur de l’alimentation animale établissent, à l’intention des utilisateurs de l’additif et des prémélanges, des procédures opérationnelles et des mesures organisationnelles afin de parer aux risques d’inhalation et de contact cutané ou oculaire. Lorsque ces risques ne peuvent pas être éliminés ou réduits au minimum par ces procédures et mesures, le port d’un équipement de protection individuelle, dont une protection de la peau, une protection des yeux et une protection respiratoire, est obligatoire lors de l’utilisation de l’additif et des prémélanges.
| 21 septembre 2031
|
Caractérisation de la substance active
Sérine protéase (EC 3.4.21.-) produite par Bacillus licheniformis DSM 19670
|
Méthode d’analyse
Pour la quantification de l’activité de la sérine protéase dans l’additif pour l’alimentation animale, les prémélanges, les aliments composés pour animaux et les matières premières pour aliments des animaux:
— méthode colorimétrique basée sur la réaction enzymatique de la sérine protéase sur le substrat Suc-Ala-Ala-Pro-Phe-pNA