Article considérant 7

(7) Le 8 octobre 2015, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis scientifique sur un profil de risque lié à la production et à la consommation d’insectes en tant que denrées alimentaires ou aliments pour animaux. L’EFSA a évalué plusieurs espèces d’insectes, dont le ver à soie, en tant que source possible de production de protéines animales transformées. La sériciculture a une longue tradition dans certaines régions de l’Union. Étant donné que le ver à soie domestique ne consomme que des feuilles de mûrier (Morus alba et Morus nigra), il n’existe aucun risque de contamination par des aliments pour animaux d’origine animale, qui ne sont pas autorisés pour l’alimentation des insectes. Il convient donc d’autoriser sa transformation en protéines animales transformées destinées à la fabrication d’aliments pour animaux d’élevage, après la récolte de la soie. Il convient d’ajouter le ver à soie (Bombyx mori) à la liste des espèces d’insectes autorisées pour la production de protéines animales transformées destinées à la fabrication d’aliments pour animaux d’élevage. Il y a donc lieu de modifier l’annexe X du règlement (UE) no 142/2011 en conséquence.