Article considérant 3

(3) Une annexe ainsi qu’un document complémentaire fournissent de plus amples informations sur l’objet, les objectifs et le contexte de l’initiative en exposant et en détaillant les raisons de soutenir l’initiative. Selon les organisateurs, mettre l’alternative végane à la disposition du public dans la vente d’aliments et de boissons dans les espaces privés et publics permet de faciliter l’accès à celle-ci, de contribuer à lutter contre la crise climatique en augmentant la consommation d’aliments d’origine végétale et de réduire le coût de l’alimentation. Ils indiquent que «[l]e fait de faciliter la disponibilité d’aliments végans dans les secteurs public et privé de la vente d’aliments et de boissons signifie une réduction de la pollution liée aux émissions de CO2, de la contamination environnementale et de la consommation d’eau et génère moins de souffrances pour les animaux».