L’annexe du règlement d’exécution (UE) 2017/2470 est modifiée comme suit:
1) Dans le tableau 1 («Nouveaux aliments autorisés»), l’entrée suivante est insérée:
| Nouvel aliment autorisé | Conditions dans lesquelles le nouvel aliment peut être utilisé | Exigences en matière d’étiquetage spécifique supplémentaire | Autres exigences
| «Poudre de mycéliums d’Antrodia camphorata | Catégorie de denrées alimentaires spécifiée | Doses maximales |
1. La dénomination du nouvel aliment sur l’étiquetage des denrées alimentaires qui en contiennent est “poudre de mycéliums d’Antrodia camphorata”.
2. L’étiquetage des compléments alimentaires contenant de la poudre de mycéliums d’Antrodia camphorata porte une mention indiquant que ce complément alimentaire ne doit pas être consommé par des nourrissons, des enfants et des adolescents âgés de moins de 14 ans.»
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| Compléments alimentaires, au sens de la directive 2002/46/CE, à l’exclusion des nourrissons, des enfants et des adolescents de moins de 14 ans | 990 mg/jour
2) Dans le tableau 2 («Spécifications»), l’entrée suivante est insérée:
| Nouvel aliment autorisé | Spécifications
| «Poudre de mycéliums d’Antrodia camphorata |
Description/Définition:
Le nouvel aliment consiste en mycéliums lyophilisés du champignon Antrodia camphorata (souche BCRC 39106), qui a été cultivé en milieu solide. Les mycéliums lyophilisés sont ensuite broyés en poudre. Antrodia camphorata est un synonyme de Taiwanofungus camphoratus (famille: Fomitopsidaceae).
Caractéristiques/Composition:
Perte à la dessiccation (humidité): < 10 %
Glucides: ≤ 80 g/100 g
Protéines: ≤ 20 g/100 g
Cendres: ≤ 6 g/100 g
Matières grasses: ≤ 6 g/100 g
Triterpénoïdes totaux: 1,0-10,0 g/100 g
Antroquinonol: 1,0-20,0 mg/g
Métaux lourds:
Arsenic: < 0,5 mg/kg
Critères microbiologiques:
Nombre total de microbes aérobies: ≤ 103 *UFC/g
Levures et moisissures totales: ≤ 100 UFC/g
Escherichia coli: non détecté dans 10 g
Salmonella spp.: non détecté dans 25 g
Staphylococcus aureus: non détecté dans 10 g
*UFC: unités formant colonie»