À l’annexe du règlement (UE) no 231/2012, l’entrée suivante est insérée après l’entrée relative à l’additif alimentaire E 1209:
«E 1210 CARBOMÈRE
| Synonymes | Carbomère, carboxypolyméthylène; homopolymère de carbomère
| Définition | Polymères de masse moléculaire élevée obtenus par polymérisation d’acide acrylique et réticulation avec du pentaérythritol allylique. Les polymères sont synthétisés dans de l’acétate d’éthyle, la polymérisation radicalaire étant amorcée au moyen d’un peroxyde.
| Numéro CAS | 9007-20-9 (CAS primaire), 9003-01-4 (CAS secondaire)
| Nom chimique | Homopolymère de carbomère, réticulé avec du pentaérythritol allylique
| Formule chimique |
- (CH2-CH)m-(XM)p
COOH
m: nombre d’unités monomères; XM: agent de réticulation, p: nombre d’unités d’agents de réticulation, avec m>>p
| Masse moléculaire moyenne en masse |
| Composition | Teneur en acide carboxylique ni inférieure à 56 % ni supérieure à 68 % (sur la substance séchée)
| Description | Poudre ou granules de couleur blanche ou presque blanche, hygroscopiques, duveteux
| Identification |
|
Spectroscopie infrarouge – réflectance totale atténuée
Spectroscopie de résonance magnétique nucléaire du proton
| Caractéristique du composé
| Viscosité (viscosimètre Brookfield, 20 tpm) à 25 °C | Type B | Type A | Type A
| 29 400-39 400 mPa.s | 4 000-11 000 mPa.s
| Forme physique | poudre | poudre | granules
| Tamisage à 40 mesh, % 425 μm | — | — | 95 min.
| Tamisage à 100 mesh, % 150 μm | — | — | 10 max.
| Solubilité | Insoluble dans l’eau. Gonfle dans l’eau et forme des hydrogels dans des dispersions aqueuses.
| Pureté |
| Monomères résiduels | Acide acrylique, pas plus de 100 mg/kg
| Agent de réticulation résiduel | Pentaérythritol triallylique et tétraallylique, pas plus de 1 000 mg/kg
| Solvant résiduel | Acétate d’éthyle, pas plus de 0,5 % m/m
| 2-Ethylhexanol | pas plus de 100 mg/kg
| Acétate de 2-éthylhexyle | pas plus de 100 mg/kg
| Fraction de masse moléculaire faible (< 1 000 Da) | Pas plus de 0,75 % m/m
| Perte à la dessiccation | Pas plus de 2 %
| Cendres sulfatées | Pas plus de 2,5 %»