(10) La catégorie 08.3 «Produits à base de viande» de la partie E de l’annexe II, du règlement (CE) no 1333/2008 fixe des quantités maximales de nitrites pouvant être ajoutées durant la fabrication. Jusqu’au 9 octobre 2025, la quantité ajoutée maximale est de 150 mg/kg pour les produits à base de viande en général, de 100 mg/kg pour les produits à base de viande stérilisés et, pour quelques produits à base de viande saumurés énoncés fabriqués de manière traditionnelle dans certains États membres, de 180 mg/kg.
Décision (UE) 2024/1225 · Article
Article considérant 10
Article en vigueur.
Considérant de l'acte d'origine (JO, acte du 30/04/2024) : les consolidations ne reprennent pas les considérants.
TexteDécision (UE) 2024/1225
RattachementDécision (UE) 2024/1225
Versionacte d'origine du 30/04/2024 (CELEX 32024D1225)
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