Article considérant 5

(5) Il est donc adéquat et nécessaire de scinder le groupe sur les enzymes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments en deux nouveaux groupes, dénommés respectivement «groupe sur les enzymes alimentaires» et «groupe sur les matériaux en contact avec les aliments». L’évaluation des auxiliaires technologiques pourrait relever de la responsabilité des deux nouveaux groupes, selon la nature de l’auxiliaire technologique considéré et l’utilisation qui en est prévue. Par conséquent, pour que l’évaluation de ces auxiliaires soit attribuée de manière souple au groupe le plus adéquat, il n’est pas nécessaire de faire référence aux auxiliaires technologiques dans les intitulés des nouveaux groupes.