Article considérant 17

(17) Toutefois, pour certains matériaux et objets spécifiques entrant en contact avec des denrées alimentaires, une période de transition de 18 mois est insuffisante, étant donné que les exploitants d’entreprises ont besoin d’un délai supplémentaire pour trouver des solutions de remplacement à grande échelle pour l’ensemble du marché de l’Union, et garantir leur faisabilité technique. Cela inclut le temps nécessaire à l’élaboration complète de formules de substitution ainsi qu’à l’évaluation de leur fonctionnalité et de leurs performances au regard de paramètres critiques, notamment la sécurité chimique, la protection des denrées alimentaires afin d’éviter toute détérioration microbiologique et de garantir une durée de conservation adéquate, lorsqu’il n’existe pas de méthodes accélérées pour tester la durée de conservation, avant d’augmenter la disponibilité au niveau commercial. Les nouvelles formules pour les matériaux et objets spécifiques entrant en contact avec des denrées alimentaires et la suppression progressive totale du BPA, tout en évitant de perturber la chaîne d’approvisionnement alimentaire, requièrent donc une période de transition supplémentaire.