(38) Le glutamate monosodique est produit en faisant réagir de l’acide glutamique avec de la soude dans une solution aqueuse par application de chaleur (grâce à de la vapeur d’eau générée par le gaz). Du charbon actif en poudre (ci-après le «CAP») est ensuite utilisé pour libérer de ses impuretés le glutamate monosodique résultant de la réaction chimique entre l’acide glutamique et la soude. Ajinoriki importe du CAP de Chine uniquement, tandis que la soude qu’elle utilise provient des États-Unis.
Règlement d’exécution (UE) 2025/698 · Article
Article considérant 38
Article en vigueur.
Considérant de l'acte d'origine (JO, acte du 10/04/2025) : les consolidations ne reprennent pas les considérants.
TexteRèglement d’exécution (UE) 2025/698
RattachementRèglement d’exécution (UE) 2025/698
Versionacte d'origine du 10/04/2025 (CELEX 32025R0698)
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