Article considérant 7

(7) L’article 40 du règlement d’exécution (UE) 2019/627 établit des modalités uniformes pour les contrôles officiels relatifs au respect des exigences énoncées à l’annexe II du règlement (CE) no 853/2004 en ce qui concerne les informations sur la chaîne alimentaire figurant dans les registres tenus conformément à l’annexe I du règlement (CE) no 852/2004 du Parlement européen et du Conseil. L’article 40 du règlement d’exécution (UE) 2019/627 fait exclusivement référence à l’abattage dans les abattoirs. Toutefois, la section I, chapitre VI bis, de l’annexe III du règlement (CE) no 853/2004 autorise, sous réserve de certaines exigences, l’abattage d’ongulés domestiques dans l’exploitation d’origine. La section III, point 3, de l’annexe III du règlement (CE) no 853/2004 autorise, sous réserve de certaines exigences, l’abattage des ratites d’élevage et du gibier d’élevage ongulé à nombre de doigts pair dans l’exploitation d’origine. La section I, chapitre VI, de l’annexe III du règlement (CE) no 853/2004 établit des exigences pour l’abattage d’urgence des ongulés domestiques en dehors de l’abattoir. Il convient de modifier l’article 40 du règlement d’exécution (UE) 2019/627 afin d’englober les cas d’abattage dans l’exploitation d’origine et d’abattage d’urgence en dehors de l’abattoir.