Article considérant 5

(5) De plus en plus de notifications sont émises dans le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) concernant la présence d’histamine à un taux supérieur à la limite fixée au chapitre 1, ligne 1.26, de l’annexe I du règlement (CE) no 2073/2005 de la Commission dans les longes de thon décongelées, conditionnées sous vide et traitées avec des additifs, et des cas de scombrotoxisme associés à la consommation de ces produits. Les États membres ont pris des mesures à la suite de contrôles officiels, mais des notifications RASFF récentes ont montré que ces mesures n’avaient pas permis de résoudre le problème.