Article considérant 16

(16) Étant donné que l’Autorité n’a pas relevé de problème sanitaire immédiat lié aux spécifications actuelles et afin de permettre aux exploitants du secteur alimentaire, y compris aux petites et moyennes entreprises, de s’adapter aux nouvelles spécifications plus strictes énoncées dans le présent règlement, il convient de reporter l’application des nouvelles spécifications et de prévoir des règles transitoires pour l’utilisation dans les denrées alimentaires de l’additif alimentaire «extrait de quillaia» (E 999) légalement mis sur le marché avant la date d’application de ces spécifications et pour la mise sur le marché des denrées alimentaires contenant cet extrait de quillaia (E 999).