Article considérant 5

(5) À la suite d’une demande introduite par Cárnicas Joselito S.A. (ci-après le «demandeur») conformément à l’article 14, paragraphe 1, point a), du règlement (CE) no 1924/2006, l’Autorité a été invitée à rendre un avis sur la justification scientifique d’une allégation de santé concernant le jambon Joselito® et l’augmentation des substances antioxydantes dans l’organisme, la réduction de la tension artérielle et des triglycérides plasmatiques, la diminution du stress oxydatif et un effet préventif sur les maladies liées aux systèmes cardiovasculaire et intestinal (question no EFSA-Q-2022-00412). L’allégation proposée par le demandeur était libellée comme suit: «La consommation de jambon Joselito produit un bénéfice pour la santé en provoquant une augmentation des substances antioxydantes dans l’organisme, en réduisant la tension artérielle et les triglycérides plasmatiques, en entraînant une diminution du stress oxydatif et un effet préventif sur les maladies liées aux systèmes cardiovasculaire et intestinal».