Version d'origine : acte du 06/10/2025 tel que publié au JO de l'Union ; aucune consolidation en français. Si l'acte a été modifié depuis, ce texte n'en tient pas compte : vérifier sur EUR-Lex.
TexteRèglement d’exécution (UE) 2026/344
IntituléAnalyse de la valeur technique inévitable de la teneur en eau dans les carcasses de poulet
RattachementRèglement d’exécution (UE) 2026/344
VersionVersion d'origine (CELEX 32026R0344)
Référencearticle 5 du règlement d’exécution (UE) 2026/344EUR-Lex →
1. La méthode d’analyse de la valeur technique inévitable de la teneur en eau visée à l’article 14, paragraphe 1, du règlement délégué (UE) 2026/343 est établie à l’annexe I du présent règlement (ci-après le «test chimique»).
2. Les autorités compétentes désignées par chaque État membre veillent à ce que les abattoirs adoptent toutes les mesures nécessaires au respect de l’article 14 du règlement délégué (UE) 2026/343, et notamment:
a) que des échantillons soient prélevés pour vérifier l’absorption d’eau à la réfrigération et la teneur en eau des carcasses de poulet congelées et surgelées;
b) que les résultats des contrôles soient enregistrés et conservés pendant un an;
c) que la date de production soit marquée sur chaque lot; que la date de production de chaque lot apparaisse sur le registre de production.
Aller plus loin
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Décisions : recherche plein texte de « article N » et de la désignation du texte dans les décisions françaises, de la CEDH et de la CJUE. Une citation écrite autrement n'est pas vue.