Article considérant 11

(11) Dans ce contexte, la Bulgarie a fait valoir, dans son opposition, que les dénominations utilisées en Bulgarie étaient similaires à celles présentées pour enregistrement par la Turquie. Néanmoins, la Bulgarie n’a pas remis en cause le droit d’enregistrement du «Kayseri Pastırması», mais a souhaité protéger les droits des producteurs de «Кайсер пастърма» / «Кайзер пастърма» et de «Кайсерована пастърма» / «Кайзерована пастърма» («Kaiser pastarma» / «Kaizer pastarma» et «Kaiserovana pastarma» / «Kaizerovana pastarma»), produit qui jouit d’une longue tradition de production en Bulgarie. Dans ce contexte, la Bulgarie a souligné les différences entre les produits bulgares et turcs en ce qui concerne les ingrédients, la technique de production, les caractéristiques organoleptiques et la position sur le marché.