RattachementMatières premières, prix au kilogramme.
Annexes
Valeur partielle forfaitaire d'indemnisation (au kilogramme) des matières premières non transformées chez les abatteurs ainsi que des ris provenant de la découpe des fressures
Matières premières, prix au kilogramme.
IdentifiantLEGIARTI000006641933
Texte parentLEGITEXT000005630747
Référencearticle Annexe I de l'arrêté du 16 mars 2001 (version du 17 mars 2001)Légifrance →
1. Ris de veau en vrac : 17,54 euros.
2. Ris de veau conditionné (en boîte) : 20,59 euros.
3. Ris de jeune bovin : 9,91 euros.
4. Fraise brute : 0,77 euro.
5. Fraise dégraissée : 1,53 euro.
6. Frison (pour andouillette) : 2,29 euros.
7. Tête de veau blanche avec langue : 5,34 euros.
8. Tête de veau sans langue : 4,58 euros.
9. Tête de veau noire avec langue : 4,58 euros.
10. Tête de veau noire sans langue : 3,82 euros.
11. Tête de veau cuite : 7,63 euros.
12. Le tableau ci-dessus correspond à des indemnisations forfaitaires non soumises à la TVA.
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