3. - Coût de stockage : 0,022 87 euro/kilogramme et par mois.
4. - Coût de congélation : 0,091 47 euro/kilogramme.
5. Durée forfaitaire du stockage.
6. - Ris de veau et de jeunes bovins : six mois.
7. - Têtes de veau : quatre mois.
8. - Fraises : trois mois.
9. - Autres produits congelés : un mois.
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