AOC | DATE DU DÉCRET modification | ADDITIFS OU AUXILIAIRES de fabrication autorisés |
|---|---|---|
Bleu d'Auvergne | 29 décembre 1986 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Bleu des Causses | 29 décembre 1986 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Bleu du Vercors Sassenage | 30 juillet 1998 18 décembre 1998 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Brie de Meaux | 29 décembre 1986 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Brie de Melun | 18 août 1980 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Camembert de Normandie | 29 décembre 1986 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Chabichou du Poitou | 29 juin 1990 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Chaource | 29 septembre 1986 15 novembre 1999 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Epoisses | 16 juillet 2004 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Langres | 14 mai 1991 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Maroilles | 29 décembre 1986 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Morbier | 29 décembre 2000 | Délactosage partiel par lavage à l'eau du caillé. |
Munster | 29 décembre 1986 | Chlorure de calcium dans le lait. Possibilité d'ajouter dans le caillé des graines de Carum Carvi L. ou carvi noir. |
Pélardon | 25 août 2000 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Picodon | 25 août 2000 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Pont-l'Evêque | 29 décembre 1986 10 avril 1991 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Reblochon | 15 novembre 1999 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Selles-sur-Cher | 29 décembre 1986 | Chlorure de calcium dans le lait. |
Décret n°2006-416 du 6 avril 2006 · Article
Article Annexe 1
Article en vigueur depuis le 11 septembre 2008.
TexteDécret n°2006-416 du 6 avril 2006
RattachementAnnexe
IdentifiantLEGIARTI000019455567
Texte parentLEGITEXT000006053540
Aller plus loin
Voir la carte complète de l'article : le texte qui l'a écrit, les arrêtés qui le visent, toutes ses rédactions et les décisions qui le citent ; ou le lire à sa place dans le texte complet.
Cette page affiche la rédaction en vigueur de l'article ; son historique et sa jurisprudence sont sur la carte.