Arrêté du 29 janvier 1988 · Article

Article 1

Article en vigueur depuis le 17 février 1988.

TexteArrêté du 29 janvier 1988

IdentifiantLEGIARTI000006884816

Texte parentLEGITEXT000006058078

Référencearticle 1 de l'arrêté du 29 janvier 1988 (version du 17 février 1988)Légifrance →

1. L'emploi des esters polyglycériques d'acides gras (E 475) est autorisé, à titre d'émulsifiant, dans l'élaboration des produits de pâtisserie préemballés et des préparations correspondantes préemballées et destinées au consommateur final, sous réserve que la dose maximale n'excède pas 8 grammes par kilogramme de matière sèche du produit fini prêt à être consommé.

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