Référencearticle 1 de l'arrêté du 18 avril 1991 (version du 17 mai 1991)Légifrance →
1. Les paramètres chromatographique de l'huile essentielle de lavande de Haute-Provence doivent répondre aux caractéristiques énoncées ci-après :
2. 1. Les pourcentages relatifs à la somme de toutes les aires des pics chromatographiques, des surfaces des pics correspondant aux constituants les plus représentatifs de l'huile essentielle de lavande de Haute-Provence doivent se situer dans les domaines de valeurs suivants :
3. Linalol : inférieur à 36 ;
4. Lavandulol : supérieur à 0,5 ;
5. Acétate de lavandulyle : supérieur à 2,5.
6. 2. Le rapport de la teneur en trans ocimène sur la teneur en octanone-3 doit être compris entre 1,4 et 7.
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