Article abrogé, en vigueur du 1er janvier 1994 au 30 décembre 2009.
Aucune version en vigueur aujourd'hui ; version la plus récente retournée.
TexteArrêté du 19 novembre 1993
RattachementChapitre Ier : Aménagements et équipements.
Titre Ier : Abattoirs et ateliers de découpage agréés
Chapitre Ier : Aménagements et équipements.
IdentifiantLEGIARTI000006639979
Texte parentLEGITEXT000006060337
Référencearticle 8 de l'arrêté du 19 novembre 1993 (version du 1er janvier 1994)Légifrance →
1. Un nombre suffisant de dispositifs pour le nettoyage et la désinfection des mains et pour le nettoyage du matériel à l'eau chaude doivent être installés le plus près possible des postes de travail. Les robinets ne doivent pas pouvoir être actionnés à la main ou à l'aide du bras.
2. Pour le nettoyage des mains, ces installations doivent être pourvues d'eau courante froide et chaude ou d'eau prémélangée d'une température appropriée, de produits de nettoyage et de désinfection, ainsi que de moyens hygiéniques pour le séchage des mains à l'exclusion des systèmes à air chaud.
3. Les dispositifs destinés à la désinfection des outils doivent être pourvus d'eau à une température minimale de 82 °C.
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