1. Les carcasses de veaux sont classées par catégories de conformation et d'état d'engraissement conformément aux grilles de classement annexées au présent arrêté.
2. Le classement est effectué au plus tard une heure après le début de la saignée.
Arrêté du 20 décembre 2010 · Article
Article 1
Article en vigueur depuis le 15 septembre 2025.
TexteArrêté du 20 décembre 2010
IdentifiantLEGIARTI000052240155
Texte parentLEGITEXT000023451733
Aller plus loin
Voir la carte complète de l'article : le texte qui l'a écrit, les arrêtés qui le visent, toutes ses rédactions et les décisions qui le citent ; ou le lire à sa place dans le texte complet.
Cette page affiche la rédaction en vigueur de l'article ; son historique et sa jurisprudence sont sur la carte.