1. En raison des mesures prises contre la propagation du virus covid-19, les conditions de production du cahier des charges du label rouge n° LA 08/13 « Viande fraîche de veau nourri par tétée au pis pouvant recevoir une alimentation complémentaire solide » sont modifiées temporairement comme suit :
2. A compter du 17 mars 2020 et jusqu'à 4 mois après la levée des mesures générales prises pour faire face à l'épidémie de covid-19 dans le cadre de l'état d'urgence sanitaire :
3. - Au chapitre « 3-2. Comparaison avec le produit courant » :
4. La disposition :
5. «
Points de différence | Produit label rouge | Produit courant |
|---|---|---|
Poids des carcasses | Compris entre 100 et 200 kg | Aucun objectif en termes de poids des carcasses |
6. » ;
7. est remplacée par :
Points de différence | Produit label rouge | Produit courant |
|---|---|---|
Poids des carcasses | Compris entre 100 et 210 kg | Aucun objectif en termes de poids des carcasses |
8. ».
9. - Au chapitre « 5-12. Sélection des carcasses » :
10. La disposition :
11. «
N° | Point à contrôler | Valeur-cible |
|---|---|---|
S18 | Poids maximum des carcasses | Entre 100 et 200 kg |
12. » ;
13. est remplacée par :
14. «
N° | Point à contrôler | Valeur-cible |
|---|---|---|
S18 | Poids maximum des carcasses | Entre 100 et 210 kg |
15. ».