Texte publié au Journal officiel
1. ANNEXE IV b RÈGLEMENT D'EXAMEN Brevet professionnel spécialité « Sommelier »
2. Brevet Professionnel SOMMELIER
3. Apprentissage (CFA habilité ou porté par un EPLE, GRETA ou GIP-FCIP assurant toute la formation théorique) Formation professionnelle continue (établissement public)
4. Formation professionnelle continue (établissement public habilité au CCF intégral)
5. Apprentissage (CFA non habilité au CCF) Formation professionnelle continue (établissement non habilité CCF) Enseignement à distance
6. Unité
7. Coef
8. Mode
9. Durée
10. Mode
11. Durée
12. Mode
13. Durée
14. E1-Organisation des achats et du service
15. UP1
16. 5
17. CCF (1)
18. _
19. CCF
20. _
21. Ponctuel Ecrit, pratique, oral
22. 2h30
23. E2-Commercialisation des vins et autres boissons
24. UP2
25. 10
26. CCF
27. _
28. CCF
29. _
30. Ponctuel Pratique, oral
31. 1h35
32. E3-Gestion des équipes et de l'activité
33. UP3
34. 5
35. CCF
36. _
37. CCF
38. _
39. Ponctuel Oral
40. 30 min
41. E4-Expression et connaissance du monde
42. UG4
43. 3
44. Ponctuel Écrit
45. 3 h
46. CCF
47. _
48. Ponctuel Ecrit
49. 3 h
50. E5-Langue vivante anglais
51. UG5
52. 3
53. CCF
54. _
55. CCF
56. _
57. Ponctuel Oral
58. 20 min
59. EF1-Epreuves facultatives de langue vivante (2)
60. UF1
61. _ (4)
62. Ponctuel Oral
63. 15 min (3)
64. Ponctuel Oral
65. 15 min (3)
66. Ponctuel Oral
67. 15 min (3)
68. EF2-Epreuve facultative de mobilité (5)
69. UF2
70. _ (4)
71. (1) Contrôle en cours de formation. (2) La langue vivante choisie au titre de l'épreuve facultative de langue est obligatoirement différente de l'anglais. La liste exhaustive des langues est fixée par l'arrêté du 04/07/2017 portant définition de l'épreuve, sous réserve de possibilité d'adjoindre un examinateur compétent au jury. (3) Précédé d'un temps de 5 min de préparation pour la première des trois parties qui composent l'épreuve. (4) Seuls les points excédents 10 sont pris en compte pour le calcul de la moyenne générale en vue de l'obtention du diplôme. (5) Cf. arrêté du 30 août 2019.
Ce que cet article a modifié
A modifié :
- Arrêté du 30 décembre 2022 : art. null