RéférenceAnnexe de l'arrêté du 9 mars 2026 (version du 13 avril 2026)Légifrance →
1. BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL
2. Spécialité : "boulangerie pâtisserie"
3. Option A : boulangerie.
4. Option B : pâtisserie.
5. Sommaire
6. ANNEXE I. - PRÉSENTATION SYNTHÉTIQUE DU RÉFÉRENTIEL DU DIPLÔME
7. ANNEXE II. - RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
8. ANNEXE III. - RÉFÉRENTIEL DE COMPÉTENCES
9. Compétences
10. Savoirs associés
11. ANNEXE IV. - RÉFÉRENTIEL D'ÉVALUATION
12. IV. a. Unités constitutives du diplôme
13. IV. b. Règlement d'examen
14. IV. c. Définition des épreuves
15. ANNEXE V. - FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL
16. ANNEXE VI. - TABLEAU DE CORRESPONDANCES ENTRE ÉPREUVES OU UNITÉS DE L'ANCIEN ET DU NOUVEAU DIPLÔME
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