Article considérant 5

considérant que le revenu d'une proportion importante des exploitations agricoles de la Communauté dépend des résultats de la production bovine ; qu'indépendamment des problèmes structurels, la rentabilité de la production intensive de viande bovine laisse à désirer ; que l'accroissement nécessaire de la productivité ne peut être obtenu par l'augmentation des prix ; que des progrès sont par conséquent nécessaires en matière de méthodes d'élevage, de qualité de la viande et de rendement de la production de viande par tête ; que les progrès de la recherche sont en règle générale moins rapides et l'application moins directe et moins aisée dans le domaine de la production de viande bovine;