LISTE DES ÉTABLISSEMENTS
Numéro d'agrément Établissement/Adresse Catégorie (*) A AD EF B O/C P S MS 101 Staedtischer Schlachthof, 8004 Zuerich × × × T 102 Staedtischer Schlachthof, 3014 Bern × × × T 103 Staedtischer Schlachthof, Basel × × × T 107 Staedtischer Schlachthof, St. Gallen × × × (3) 115 Gustav Spiess, 9442 Berneck × × × × TF 121 Gehrig AG, 4170 Klus × × × × TF 155 Frischfleisch AG, 6210 Sursee × × × × (2) 240 Fleischhandel Cruezer AG, 7302 Landquart × × × 282 Tiefkuehllager AG, 4623 Neuendorf × (1) 283 Frigo St. Johann, 4056 Basel × (1) 291 Kuehlhaus Neuhof AG, 9202 Gossau × (1), TF 297 Tiefkuehlhaus AG, 8865 Bilten × (1), TF 298 Bahnhof-Kuehlhaus AG, 4313 Moehlin × (1) (*) A: Abattoir
AD: Atelier de découpe
EF: Entrepôt frigorifique B: Viande bovine
O/C: Viande ovine/caprine
P: Viande porcine
S: Viande de solipèdes MS: Mentions spéciales (1) Uniquement viandes emballées congelées. (2) Viande porcine: uniquement viandes emballées et ayant subi un traitement par le froid prévu à l'article 3 de la directive 77/96/CEE. (3) Abats exclus. T, TF Les établissements en regard desquels figurent les mentions « T » ou « TF » sont admis, au sens de l'article 4 de la directive 77/96/CEE, à exécuter: - l'examen pour le dépistage des trichines prévu à l'article 2 de ladite directive (T), - le traitement par le froid prévu à l'article 3 de cette directive (TF).