PRIX DE VENTE ET FACTEURS DE CONVERSION
Formes de présentation commerciale:
— entier, non nettoyépoisson n’ayant subi aucun traitement
— nettoyéproduit ayant au moins été éviscéré
— tubecorps de calmar, ayant au moins été éviscéré et étêté
| Espèce | Présentation | Facteur de conversion | Niveau d’intervention |
Prix de vente
(en euros par tonne)
| Flétans noirs (Reinhardtius hippoglossoides) | Entier ou éviscéré, avec ou sans tête | 1,0 | 0,85 | 1 629
| Merlus (Merluccius spp.) | Entier ou éviscéré, avec ou sans tête | 1,0 | 0,85 | 1 043
| Filets individuels | | |
| — avec peau | 1,0 | 0,85 | 1 261
| — sans peau | 1,1 | 0,85 | 1 388
|
Dorades
(Dentex dentex et Pagellus spp.)
| Entier ou éviscéré, avec ou sans tête | 1,0 | 0,85 | 1 362
| Espadons (Xiphias gladius) | Entier ou éviscéré, avec ou sans tête | 1,0 | 0,85 | 3 467
| Crevettes Penaeidae | Congelées | | |
|
a) Parapenaeus Longirostris
| 1,0 | 0,85 | 3 464
|
b) Autres Penaeidae
| 1,0 | 0,85 | 6 886
| Seiches (Sepia officinalis et Rossia macrosoma) et Sépioles (Sepiola rondeletti) | Congelées | 1,0 | 0,85 | 1 654
| Calmars et encornets (Loligo spp.) | | | |
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a) Loligo patagonica
| — entier, non nettoyé | 1,00 | 0,85 | 993
| — nettoyé | 1,20 | 0,85 | 1 191
|
b) Loligo vulgaris
| — entier, non nettoyé | 2,50 | 0,85 | 2 482
| — nettoyé | 2,90 | 0,85 | 2 879
| Poulpes ou pieuvres (Octopus spp.) | Congelées | 1,00 | 0,85 | 1 819
| Illex argentinus | — entier, non nettoyé | 1,00 | 0,80 | 696
| — tube | 1,70 | 0,80 | 1 183