Version d'origine : acte du 03/02/2006 tel que publié au JO de l'Union ; aucune consolidation en français. Si l'acte a été modifié depuis, ce texte n'en tient pas compte : vérifier sur EUR-Lex.
TexteDécision (CELEX 32006D0100)
IntituléANNEXE
RattachementDécision (CELEX 32006D0100)
VersionVersion d'origine (CELEX 32006D0100)
RéférenceAnnexe de la décision (CELEX 32006D0100)EUR-Lex →
Le point 3 de l'annexe de la décision 2005/7/CE est remplacé par ce qui suit:
«3. La teneur en viande maigre de la carcasse est calculée selon la formule suivante:
= 61,436 – 0,815 X + 0,144 W
où:
le pourcentage estimé de viande maigre dans la carcasse,
Xl'épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 6 cm de la ligne médiane de la carcasse, entre les troisième et quatrième dernières côtes,
Wl'épaisseur de muscle en millimètres, mesurée au même moment et au même endroit que pour X.
La formule est valable pour les carcasses d'un poids compris entre 55 et 120 kilogrammes.»
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