Version d'origine : acte du 27/06/2008 tel que publié au JO de l'Union ; aucune consolidation en français. Si l'acte a été modifié depuis, ce texte n'en tient pas compte : vérifier sur EUR-Lex.
TexteDécision (CELEX 32008D0559)
IntituléANNEXE
RattachementDécision (CELEX 32008D0559)
VersionVersion d'origine (CELEX 32008D0559)
RéférenceAnnexe de la décision (CELEX 32008D0559)EUR-Lex →
Spécifications de l’huile d’Allanblackia raffinée
Description
L’huile d’Allanblackia est tirée des graines des espèces d’Allanblackia suivantes: A. floribunda (synonyme d’A. parviflora) et A. stuhlmannii.
Composition en acides gras
| Acide laurique (C12:0) | < 1 %
| Acide myristique (C14:0) | < 1 %
| Acide palmitique (C16:0) | < 2 %
| Acide palmitoléique (C16:1) | < 1 %
| Acide stéarique (C18:0) | 45-58 %
| Acide oléique (C18:1) | 40-51 %
| Acide linoléique (C18:2) | < 1 %
| Acide γ-linolénique (C18:3) | < 1 %
| Acide arachidique (C20:0) | < 1 %
| Acides gras libres | maximum 0,1 %
Caractéristiques
| Acides gras trans | maximum 0,5 %
| Indice de peroxyde | maximum 0,8 méq/kg
| Indice d’iode | < 46 g/100 g
| Insaponifiable | maximum 0,1 %
| Indice de saponification | 185-198 mg de KOH/g
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