Version d'origine : acte du 30/10/2008 tel que publié au JO de l'Union ; aucune consolidation en français. Si l'acte a été modifié depuis, ce texte n'en tient pas compte : vérifier sur EUR-Lex.
TexteRèglement (CE) n° 1068/2008
IntituléANNEXE I
RattachementRèglement (CE) n° 1068/2008
VersionVersion d'origine (CELEX 32008R1068)
RéférenceAnnexe I du règlement (CE) n° 1068/2008EUR-Lex →
Au cahier des charges de l’appellation d’origine protégée «Taureau de Camargue», les modifications suivantes sont approuvées:
Preuve de l’origine
La phrase suivante est ajoutée après la deuxième phrase:
«Les élevages (manades ou ganaderías) où doivent être nés et élevés les animaux dont la viande est destinée à la production de l’appellation doivent remplir une déclaration d’aptitude à produire l’appellation.».
Méthode d’obtention
La phrase suivante est insérée après «Les carcasses ne doivent pas avoir un poids fiscal inférieur à 100 kg»:
«sauf pour les génisses de 18 à 30 mois pour lesquelles ce poids est fixé à 85 kilos.».
Aller plus loin
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