L’annexe II du règlement (CE) no 1333/2008 est modifiée comme suit:
1) Le tableau du point 1), partie C, est remplacé par le tableau suivant:
| «Numéro E | Nom
| E 338 | Acide phosphorique
| E 339 | Phosphates de sodium
| E 340 | Phosphates de potassium
| E 341 | Phosphates de calcium
| E 343 | Phosphates de magnésium
| E 450 | Diphosphates
| E 451 | Triphosphates
| E 452 | Polyphosphates
2) À l’annexe II du règlement (CE) no 1333/2008, la partie E est modifiée comme suit:
a) À la catégorie 06.2.1 «Farines», l’entrée suivante est insérée après l’entrée E 338 — 452:
| | «E 450 (ix) | Dihydrogéno-diphosphate de magnésium | 15 000 | (4)(81) | Uniquement farine fermentante
| | (81) La quantité totale de phosphates ne doit pas dépasser le niveau maximal pour E 338 — 452.»
b) À la catégorie 06.5 «Nouilles», l’entrée suivante est insérée après l’entrée E 338 — 452:
| | «E 450 (ix) | Dihydrogéno-diphosphate de magnésium | 2 000 | (4)(81) |
| | (81) La quantité totale de phosphates ne doit pas dépasser le niveau maximal pour E 338 — 452.»
c) À la catégorie 06.6 «Pâte à frire», l’entrée suivante est insérée après l’entrée E 338 — 452:
| | «E 450 (ix) | Dihydrogéno-diphosphate de magnésium | 12 000 | (4)(81) |
| | (81) La quantité totale de phosphates ne doit pas dépasser le niveau maximal pour E 338 — 452.»
d) À la catégorie 07.1 «Pain et petits pains», l’entrée suivante est insérée après l’entrée E 338 — 452:
| | «E 450 (ix) | Dihydrogéno-diphosphate de magnésium | 15 000 | (4)(81) | Uniquement pâte à pizza (surgelée ou réfrigérée) et “tortilla” ».
e) À la catégorie 07.2 «Produits de boulangerie fine», l’entrée suivante est insérée après l’entrée E 338 — 452:
| | «E 450 (ix) | Dihydrogéno-diphosphate de magnésium | 15 000 | (4)(81) |
| | (81) La quantité totale de phosphates ne doit pas dépasser le niveau maximal pour E 338 — 452.»