Règlement d'exécution (UE) 2019/723 · Article

Article annexe

Article en vigueur.

Version consolidée au 30/11/2021 (consolidation EUR-Lex 02019R0723-20211130, la plus récente en français ; acte d'origine du 02/05/2019).

TexteRèglement d'exécution (UE) 2019/723
IntituléANNEXE
RattachementRèglement d'exécution (UE) 2019/723
VersionConsolidée au 30/11/2021 (CELEX 02019R0723-20211130)
RéférenceAnnexe du règlement d'exécution (UE) 2019/723EUR-Lex →

Rapport annuel présenté par l'/le/la/les (État membre) pour la période allant du 1er janvier (xxxx) au 31 décembre (xxxx)

PARTIE I

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1. Introduction

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2. Mesures prises pour garantir l'application effective du plan de contrôle national pluriannuel, y compris les mesures coercitives et leurs effets

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3. Modifications du plan de contrôle national pluriannuel

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4. Redevances ou taxes

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PARTIE II

1. Denrées alimentaires et sécurité, intégrité et salubrité de ces denrées alimentaires à tout stade de leur production, transformation et distribution, y compris les règles visant à garantir des pratiques commerciales loyales et la protection et l'information des consommateurs, ainsi que la fabrication et l'utilisation des matériaux et articles destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires

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1. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

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1. 2 Contrôles officiels des opérateurs/établissements

| Établissement agréés | Nombre d'établissements | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Établissements effectuant une activité générale (entrepôts frigorifiques, établissements de reconditionnement et de réemballage, marchés de gros, navires frigorifiques) | |

| Viandes d'ongulés domestiques | |

| Viandes de volailles et de lagomorphes | |

| Viandes de gibier d'élevage | |

| Viandes de gibier sauvage | |

| Viandes hachées, préparations de viandes et viandes séparées mécaniquement (VSM) | |

| Produits à base de viande | |

| Mollusques bivalves vivants | |

| Produits de la pêche | |

| Colostrum, lait cru, produits laitiers et à base de colostrum | |

| Œufs et produits à base d'œufs | |

| Cuisses de grenouille et escargots | |

| Graisses animales fondues et cretons | |

| Estomacs, vessies et boyaux traités | |

| Gélatine | |

| Collagène | |

| Sulfate de chondroïtine, acide hyaluronique, autres produits à base de cartilage hydrolysé, chitosane, glucosamine, présure, ichtyocolle et acides aminés hautement raffinés | |

| Miel | |

| Germes | |

| Opérateurs/établissements enregistrés | Nombre d'opérateurs/d'établissements | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Culture | |

| Production animale | |

| Culture et élevage associés | |

| Chasse | |

| Pêche | |

| Aquaculture | |

| Transformation et conservation de fruits et légumes | |

| Fabrication d'huiles et de graisses végétales | |

| Travail des grains; fabrication de produits amylacés | |

| Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires | |

| Fabrication d'autres produits alimentaires | |

| Fabrication de boissons | |

| Commerce de gros | |

| Commerce de détail | |

| Transports et entreposage | |

| Restauration | |

| Autres | |

| | Nombre d'établissements | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Établissements produisant des matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires | |

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1. 3 Contrôles officiels requérant la présence continue ou régulière de personnel ou de représentants des autorités compétentes dans les locaux de l'opérateur

| Types de locaux d'opérateurs | Nombre d'établissements | Nombre de contrôles officiels réalisés (nombre de carcasses ou poids en tonnes) | Refus

| Abattoirs pour les viandes d'ongulés domestiques | | |

| Abattoirs pour les viandes de volailles et de lagomorphes | | |

| Abattoirs pour les viandes de gibier d'élevage | | |

| Viandes de gibier sauvage — établissements de traitement du gibier | | |

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1. 4 Contrôles officiels des produits/biens par règle horizontale et catégorie de denrées alimentaires

|

Par règle horizontale

Par catégorie de denrées alimentaires

| Critères microbiologiques | Pesticides dans les denrées alimentaires | Contaminants dans les denrées alimentaires | Résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées alimentaires | Étiquetage, allégations nutritionnelles et de santé | Organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les denrées alimentaires | Améliorants alimentaires (additifs, enzymes, arômes, auxiliaires technologiques) | Irradiation | Contamination par des matériaux en contact avec les denrées alimentaires/migration à partir de ces matériaux | Autres

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1. Produits laitiers

| | | | | | | | | |

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2. Substituts aux produits laitiers

| | | | | | | | | |

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3. Matières grasses et huiles, et émulsions de matières grasses et d'huiles

| | | | | | | | | |

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4. Glaces de consommation

| | | | | | | | | |

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5. Fruits et légumes

| | | | | | | | | |

|

6. Confiseries

| | | | | | | | | |

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7. Céréales et produits céréaliers

| | | | | | | | | |

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8. Produits de boulangerie

| | | | | | | | | |

|

9. Viandes fraîches

| | | | | | | | | |

| Ongulés domestiques* | | | | | | | | | |

| Volailles et lagomorphes* | | | | | | | | | |

| Gibier d'élevage* | | | | | | | | | |

| Gibier sauvage* | | | | | | | | | |

|

10. Viandes hachées, préparations de viandes et VSM

| | | | | | | | | |

| Viandes hachées* | | | | | | | | | |

| Préparations de viandes* | | | | | | | | | |

| VSM* | | | | | | | | | |

|

11. Produits à base de viande

| | | | | | | | | |

| Estomacs, vessies et boyaux traités* | | | | | | | | | |

| Gélatine, collagène et produits hautement raffinés* | | | | | | | | | |

|

12. Poissons et produits de la pêche

| | | | | | | | | |

| Mollusques bivalves vivants* | | | | | | | | | |

| Produits de la pêche* | | | | | | | | | |

|

13. Œufs et produits à base d'œufs

| | | | | | | | | |

|

14. Sucres, sirops, miel et édulcorants de table

| | | | | | | | | |

|

15. Sels, épices, soupes, potages, sauces, salades et produits protéiques

| | | | | | | | | |

|

16. Denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière au sens du règlement (UE) no 609/2013 du Parlement européen et du Conseil

| | | | | | | | | |

|

17. Boissons

| | | | | | | | | |

| Boissons non alcoolisées* | | | | | | | | | |

| Boissons alcoolisées, y compris les équivalents sans alcool et à faible teneur en alcool* | | | | | | | | | |

|

18. Amuse-gueules salés prêts à consommer

| | | | | | | | | |

|

19. Desserts, à l'exclusion des produits relevant des catégories 1, 3 et 4

| | | | | | | | | |

|

20. Compléments alimentaires au sens de l'article 2, point a), de la directive 2002/46/CE du Parlement européen et du Conseil, à l'exclusion des compléments alimentaires destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge

| | | | | | | | | |

|

21. Denrées alimentaires transformées ne relevant pas des catégories 1 à 17, à l'exclusion des denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge

| | | | | | | | | |

|

22. Autres — denrées alimentaires ne relevant pas des catégories 1 à 21

| | | | | | | | | |

| Matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires | | | | | | | | | |

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1. 5 Champ réservé aux commentaires*

|

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1. 6 Manquements

| Actions/Mesures

| Manquements imputables aux opérateurs/aux établissements | Administratives | Judiciaires

| | Détectés durant les contrôles officiels | Nombre total d'opérateurs/d'établissements contrôlés* | Nombre d'opérateurs/d'établissements contrôlés chez qui/dans lesquels des manquements ont été détectés*

| Établissement agréés | | | | |

| Établissements effectuant une activité générale (entrepôts frigorifiques, établissements de reconditionnement et de réemballage, marchés de gros, navires frigorifiques) | | | | |

| Viandes d'ongulés domestiques | | | |

| Viandes de volailles et de lagomorphes | | | |

| Viandes de gibier d'élevage | | | |

| Viandes de gibier sauvage | | | |

| Viandes hachées, préparations de viandes et VSM | | | |

| Produits à base de viande | | | |

| Mollusques bivalves vivants | | | |

| Produits de la pêche | | | |

| Colostrum, lait cru, produits laitiers et à base de colostrum | | | |

| Œufs et produits à base d'œufs | | | |

| Cuisses de grenouille et escargots | | | |

| Graisses animales fondues et cretons | | | |

| Estomacs, vessies et boyaux traités | | | |

| Gélatine | | | |

| Collagène | | | |

| Produits hautement raffinés | | | |

| Miel | | | |

| Germes | | | |

| Opérateurs/établissements enregistrés | | | | |

| Culture | | | | |

| Production animale | | | |

| Culture et élevage associés | | | |

| Chasse | | | |

| Pêche | | | |

| Aquaculture | | | |

| Transformation et conservation de fruits et légumes | | | |

| Fabrication d'huiles et de graisses végétales | | | |

| Travail des grains; fabrication de produits amylacés | | | |

| Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires | | | |

| Fabrication d'autres produits alimentaires | | | |

| Fabrication de boissons | | | |

| Commerce de gros | | | |

| Commerce de détail | | | |

| Transports et entreposage | | | |

| Restauration | | | |

| Autres | | | |

| | | | | |

| Établissements produisant des matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires | | | | |

| Manquements concernant les denrées alimentaires | Actions/Mesures

| | Manquements détectés durant les contrôles officiels | Administratives | Judiciaires

| Critères microbiologiques | Pesticides dans les denrées alimentaires | Contaminants dans les denrées alimentaires | Résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées alimentaires | Étiquetage, allégations nutritionnelles et de santé | Améliorants alimentaires (additifs, enzymes, arômes, auxiliaires technologiques) | Autres

|

1. Produits laitiers

| | | | | | | | |

|

2. Substituts aux produits laitiers

| | | | | | | |

|

3. Matières grasses et huiles, et émulsions de matières grasses et d'huiles

| | | | | | | |

|

4. Glaces de consommation

| | | | | | | |

|

5. Fruits et légumes

| | | | | | | |

|

6. Confiseries

| | | | | | | |

|

7. Céréales et produits céréaliers

| | | | | | | |

|

8. Produits de boulangerie

| | | | | | | |

|

9. Viandes fraîches

| | | | | | | |

| Ongulés domestiques* | | | | | | | |

| Volailles et lagomorphes* | | | | | | | |

| Gibier d'élevage* | | | | | | | |

| Gibier sauvage* | | | | | | | |

|

10. Viandes hachées, préparations de viandes et VSM

| | | | | | | |

| Viandes hachées* | | | | | | | |

| Préparations de viandes* | | | | | | | |

| VSM* | | | | | | | |

|

11. Produits à base de viande

| | | | | | | |

| Estomacs, vessies et boyaux traités* | | | | | | | |

| Gélatine, collagène et produits hautement raffinés* | | | | | | | |

|

12. Poissons et produits de la pêche

| | | | | | | |

| Mollusques bivalves vivants* | | | | | | | |

| Produits de la pêche* | | | | | | | |

|

13. Œufs et produits à base d'œufs

| | | | | | | |

|

14. Sucres, sirops, miel et édulcorants de table

| | | | | | | |

|

15. Sels, épices, soupes, potages, sauces, salades et produits protéiques

| | | | | | | |

|

16. Denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière au sens du règlement (UE) no 609/2013

| | | | | | | |

|

17. Boissons

| | | | | | | |

| Boissons non alcoolisées* | | | | | | | |

| Boissons alcoolisées, y compris les équivalents sans alcool et à faible teneur en alcool* | | | | | | | |

|

18. Amuse-gueules salés prêts à consommer

| | | | | | | |

|

19. Desserts, à l'exclusion des produits relevant des catégories 1, 3 et 4

| | | | | | | |

|

20. Compléments alimentaires au sens de l'article 2, point a), de la directive 2002/46/CE, à l'exclusion des compléments alimentaires destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge

| | | | | | | |

|

21. Denrées alimentaires transformées ne relevant pas des catégories 1 à 17, à l'exclusion des denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge

| | | | | | | |

|

22. Autres — denrées alimentaires ne relevant pas des catégories 1 à 21

| | | | | | | |

| Manquements à des règles horizontales | Actions/Mesures

| | Manquements détectés durant les contrôles officiels | Administratives | Judiciaires

| OGM dans les denrées alimentaires: |

| OGM non autorisés | | |

| Étiquetage des OGM | |

| Irradiation | | |

| Nouveaux aliments | | |

| Matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires | | |

| Pratiques frauduleuses et trompeuses

|

|

1. 7 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

2. Dissémination volontaire dans l'environnement d'OGM destinés à la production de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux

|

2. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

|

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2. 2 Contrôles officiels

| | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Culture commerciale d'OGM destinés à la production de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux (partie C de la directive 2001/18/CE du Parlement européen et du Conseil) |

| Disséminations expérimentales d'OGM en matière de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux (partie B de la directive 2001/18/CE) |

| Semences et matériel de reproduction végétative destinés à la production de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux |

|

2. 3 Champ réservé aux commentaires*

|

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2. 4 Manquements

| Actions/Mesures

| | Détectés durant les contrôles officiels | Nombre total d'opérateurs contrôlés* | Nombre d'opérateurs contrôlés chez qui des manquements ont été détectés* | Administratives | Judiciaires

|

1. Culture commerciale d'OGM destinés à la production de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux

| | | | |

|

2. Disséminations expérimentales d'OGM en matière de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux

| | | |

|

3. Semences et matériel de reproduction végétative destinés à la production de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux

| | | |

|

3. 1 OGM non autorisés dans les semences et le matériel de reproduction végétative

| | | |

|

3. 2 Étiquetage d'OGM dans les semences et le matériel de reproduction végétative

| | | |

| Pratiques frauduleuses et trompeuses

|

|

2. 5 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

3. Aliments pour animaux et sécurité de ces aliments pour animaux, à tout stade de leur production, transformation et distribution, ainsi que leur utilisation, y compris les règles visant à garantir des pratiques commerciales loyales ainsi que la protection de la santé, des intérêts et de l'information des consommateurs

|

3. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

|

|

|

3. 2 Contrôles officiels

| Par type d'établissements | Nombre d'établissements | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Établissements agréés conformément à l'article 10 du règlement (CE) no 183/2005 du Parlement européen et du Conseil | |

| Producteurs primaires agréés conformément à l'article 10 du règlement (CE) no 183/2005* | |

| Établissements enregistrés conformément à l'article 9 du règlement (CE) no 183/2005, à l'exclusion de la production primaire | |

| Producteurs primaires enregistrés conformément à l'article 9 du règlement (CE) no 183/2005 et satisfaisant aux dispositions de l'annexe I de ce règlement* | |

| Exploitants (agriculteurs) utilisant des aliments pour animaux | |

| Exploitants fabriquant et/ou commercialisant des aliments médicamenteux pour animaux | |

| Par règle horizontale | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Étiquetage des aliments pour animaux |

| Traçabilité des aliments pour animaux |

| Additifs dans les aliments pour animaux [règlement (CE) no 1831/2003 du Parlement européen et du Conseil] |

| Substances indésirables dans les aliments pour animaux (article 2 de la directive 2002/32/CE du Parlement européen et du Conseil) |

| Matières premières interdites dans les aliments pour animaux [annexe III du règlement (CE) no 767/2009 du Parlement européen et du Conseil] |

| Aliments médicamenteux pour animaux (directive 90/167/CEE du Conseil) |

| Pesticides dans les aliments pour animaux |

| OGM dans les aliments pour animaux |

|

3. 3 Champ réservé aux commentaires*

|

|

|

3. 4 Manquements

| Actions/Mesures

| Par type d'établissements | Détectés durant les contrôles officiels | Nombre total d'établissements contrôlés* | Nombre d'établissements contrôlés dans lesquels des manquements ont été détectés* | Administratives | Judiciaires

| Établissements agréés conformément à l'article 10 du règlement (CE) no 183/2005 | | | | |

| Producteurs primaires agréés conformément à l'article 10 du règlement (CE) no 183/2005* | | | |

| Établissements enregistrés conformément à l'article 9 du règlement (CE) no 183/2005, à l'exclusion de la production primaire | | | |

| Producteurs primaires enregistrés conformément à l'article 9 du règlement (CE) no 183/2005 et satisfaisant aux dispositions de l'annexe I de ce règlement* | | | |

| Exploitants (agriculteurs) utilisant des aliments pour animaux | | | |

| Exploitants fabriquant et/ou commercialisant des aliments médicamenteux pour animaux | | | |

| Par règle horizontale | Nombre de manquements détectés | Administratives | Judiciaires

|

Manquement concernant le produit:

Étiquetage/traçabilité des aliments pour animaux mis/à mettre sur le marché

| | |

|

Manquement concernant le produit:

Sécurité des aliments pour animaux mis/à mettre sur le marché

| |

| Additifs dans les aliments pour animaux [règlement (CE) no 1831/2003] | |

| Substances indésirables dans les aliments pour animaux (article 2 de la directive 2002/32/CE) | |

| Matières premières interdites dans les aliments pour animaux [annexe III du règlement (CE) no 767/2009] | |

| Aliments médicamenteux pour animaux (directive 90/167/CEE du Conseil) | |

| Pesticides dans les aliments pour animaux | |

| OGM non autorisés dans les aliments pour animaux | |

| Étiquetage des OGM dans les aliments pour animaux | |

| Pratiques frauduleuses et trompeuses

|

|

3. 5 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

4. Exigences en matière de santé animale

|

4. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

|

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4. 2 Contrôles officiels

| | Nombre d'exploitations/d'établissements | Nombre de contrôles officiels réalisés | Nombre d'animaux enregistrés | Nombre d'animaux contrôlés

| Identification et enregistrement des bovins | | | (au début de la période couverte par le rapport ou à toute autre date de référence nationale pour les statistiques animales) |

|

| Identification et enregistrement des ovins et caprins | | | (au début de la période couverte par le rapport ou à toute autre date de référence nationale pour les statistiques animales) |

|

| Centres de rassemblement agréés (bovins, ovins, caprins, porcins, équidés) | | |

| Négociants agréés (bovins, ovins, caprins, porcins) | |

| Postes de contrôle [règlement (CE) no 1255/97 du Conseil] | |

| Organismes, instituts et centres officiellement agréés (directive 92/65/CEE du Conseil) | |

| Établissements agréés pour les échanges dans l'Union européenne de volailles et d'œufs à couver | |

| Établissements de quarantaine pour oiseaux | |

| Établissements aquacoles agréés: | |

| Établissements aquacoles agréés pour les poissons* | |

| Établissements aquacoles agréés pour les mollusques bivalves vivants* | |

| Établissements aquacoles agréés pour les crustacés* | |

| Établissements de transformation d'animaux d'aquaculture autorisés | |

| Centres et stations de collecte de sperme: | |

| Bovins* | |

| Porcins* | |

| Ovins/Caprins* | |

| Équidés* | |

| Centres de stockage de sperme: | |

| Bovins* | |

| Ovins/Caprins* | |

| Équidés* | |

| Équipes de collecte/de production d'embryons: | |

| Bovins* | |

| Porcins* | |

| Ovins/Caprins* | |

| Équidés* | |

|

4. 3 Champ réservé aux commentaires*

|

|

|

4. 4 Manquements

| Actions/Mesures

| | Nombre d'exploitations/d'établissements présentant des manquements | Administratives | Judiciaires | Restriction de circulation d'animaux individuels | Restriction de circulation de tous les animaux | Destruction d'animaux

| Identification et enregistrement des bovins | | | | Animaux concernés | Exploitations concernées | Animaux concernés | Exploitations concernées | Animaux concernés | Exploitations concernées

| | | | | |

| Identification et enregistrement des ovins et caprins | | |

| Centres de rassemblement agréés (bovins, ovins, caprins, porcins, équidés) | |

| Négociants agréés (bovins, ovins, caprins, porcins) | |

| Postes de contrôle [règlement (CE) no 1255/97] | |

| Organismes, instituts et centres officiellement agréés (directive 92/65/CEE) | |

| Établissements agréés pour les échanges dans l'Union européenne de volailles et d'œufs à couver | |

| Établissements de quarantaine pour oiseaux | |

| Établissements aquacoles agréés: | |

| Établissements aquacoles agréés pour les poissons* | |

| Établissements aquacoles agréés pour les mollusques bivalves vivants* | |

| Établissements aquacoles agréés pour les crustacés* | |

| Établissements de transformation d'animaux d'aquaculture autorisés | |

| Centres et stations de collecte de sperme: | |

| Bovins* | |

| Porcins* | |

| Ovins/Caprins* | |

| Équidés* | |

| Centres de stockage de sperme: | |

| Bovins* | |

| Ovins/Caprins* | |

| Équidés* | |

| Équipes de collecte/de production d'embryons: | |

| Bovins* | |

| Porcins* | |

| Ovins/Caprins* | |

| Équidés* | |

| Pratiques frauduleuses et trompeuses

|

|

4. 5 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

5. Prévention et réduction au minimum des risques pour la santé humaine et animale dus aux sous-produits animaux et aux produits dérivés

|

5. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

|

|

|

5. 2 Contrôles officiels

| Par type d'établissements/d'usines | Nombre d'établissements/d'usines | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Établissements ou usines agréés conformément à l'article 24 du règlement (CE) no 1069/2009 du Parlement européen et du Conseil | |

| Établissements ou usines enregistrés conformément à l'article 23 du règlement (CE) no 1069/2009 | |

| Par règle horizontale | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Étiquetage et traçabilité des sous-produits animaux/produits dérivés |

|

5. 3 Champ réservé aux commentaires*

|

|

|

5. 4 Manquements

| Actions/Mesures

| Par type d'établissements/d'usines | Détectés durant les contrôles officiels | Nombre total d'établissements/d'usines contrôlés* | Nombre d'établissements/d'usines contrôlés dans lesquels des manquements ont été détectés* | Administratives | Judiciaires

| Établissements ou usines agréés conformément à l'article 24 du règlement (CE) no 1069/2009 | | | | |

| Établissements ou usines enregistrés conformément à l'article 23 du règlement (CE) no 1069/2009 | | | |

| Par règle horizontale | Nombre de manquements détectés | Administratives | Judiciaires

| Manquement concernant le produit: étiquetage et traçabilité des sous-produits animaux/produits dérivés: | | |

| Catégories 1 et 2* | |

| Catégorie 3* | |

| Manquement concernant le produit: sécurité des sous-produits animaux/produits dérivés: | |

| Catégories 1 et 2* | |

| Catégorie 3* | |

| Pratiques frauduleuses et trompeuses

|

|

5. 5 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

6. Exigences en matière de bien-être des animaux

|

6. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

|

|

|

6. 2 Bien-être des animaux dans les exploitations agricoles (directive 98/58/CE du Conseil)

|

Animaux détenus à des fins d'élevage

(catégorie d'animaux)

| Nombre de sites de production | Nombre de contrôles officiels réalisés | Manquements | Actions/Mesures

| Nombre total de sites de production contrôlés* | Nombre de sites de production contrôlés dans lesquels des manquements ont été détectés | Administratives | Judiciaires

| Porcs (au sens de la définition de la directive 2008/120/CE du Conseil) | | | | | |

| Poules pondeuses (au sens de la définition de la directive 1999/74/CE du Conseil) | | | | |

| Poulets (au sens de la définition de la directive 2007/43/CE du Conseil) | | | | |

| Veaux (au sens de la définition de la directive 2008/119/CE du Conseil) | | | | |

| Autres (veuillez préciser) | | | | |

|

6. 3 Analyse et plan d'action en faveur du bien-être des animaux dans les exploitations agricoles

|

|

|

6. 4 Bien-être des animaux pendant le transport [règlement (CE) no 1/2005 du Conseil]

|

Protection des animaux pendant le transport

(par espèce)

| Nombre de contrôles officiels réalisés | Nombre de manquements et type de manquement | Actions/Mesures

|

1. Aptitude des animaux

|

2. Pratiques de transport, espace disponible, hauteur

|

3. Moyen de transport

|

4. Eau, nourriture, durée du transport et périodes de repos

|

5. Documents

|

6. Autres

| Administratives | Judiciaires

| Bovins | | | | | | | | |

| Animaux de l'espèce porcine | | | | | | | |

| Ovins/Caprins | | | | | | | |

| Équidés | | | | | | | |

| Volailles | | | | | | | |

| Autres | | | | | | | |

|

6. 5 Analyse et plan d'action en faveur du bien-être des animaux pendant le transport

|

|

|

6. 6 Bien-être des animaux au moment de leur mise à mort [règlement (CE) no 1099/2009 du Conseil]

|

|

|

6. 7 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

7. Mesures de protection contre les organismes nuisibles aux végétaux

|

7. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

|

|

|

7. 2 Contrôles officiels

| | Nombre d'opérateurs | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Opérateurs autorisés à délivrer des passeports phytosanitaires | |

| Opérateurs autorisés à apposer la marque (matériaux d'emballage en bois, bois ou autres objets) | |

|

7. 3 Champ réservé aux commentaires*

|

|

|

7. 4 Manquements

| Actions/Mesures

| | Détectés durant les contrôles officiels | Nombre total d'opérateurs contrôlés* | Nombre d'opérateurs contrôlés chez qui des manquements ont été détectés* | Administratives | Judiciaires

| Opérateurs autorisés à délivrer des passeports phytosanitaires | | | | |

| Opérateurs autorisés à apposer la marque (matériaux d'emballage en bois, bois ou autres objets) | | | | |

| Pratiques frauduleuses et trompeuses

|

|

7. 5 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

8. Exigences relatives à la mise sur le marché et à l'utilisation de produits phytopharmaceutiques et à l'utilisation des pesticides compatible avec le développement durable, sauf en ce qui concerne le matériel d'application des pesticides

|

8. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

|

|

|

8. 2 Contrôles officiels

| Relatifs à la commercialisation des produits phytopharmaceutiques (PPP) | Nombre d'opérateurs | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Points d'entrée | |

| Fabricants/formulateurs | |

| Conditionneurs/reconditionneurs/réétiqueteurs | |

| Distributeurs/grossistes/détaillants — usage professionnel et/ou amateur de PPP | |

| Entrepôts/opérateurs de transport/entreprises de logistique | |

| Titulaire d'une autorisation/d'un permis pour le commerce parallèle | |

| Autres | |

| Relatifs à l'utilisation des PPP et à une utilisation des pesticides compatible avec le développement durable | Nombre d'opérateurs | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Utilisateurs agricoles | |

| Demandeurs au titre du régime de paiement de base ou des régimes de développement rural de l'Union européenne, soumis à des contrôles de la conditionnalité* | |

| Utilisateurs agricoles ne relevant pas du champ d'application des contrôles de la conditionnalité* | |

| Autres utilisateurs professionnels | |

| Utilisation industrielle, par exemple chemins de fer, routes* | |

| Opérateurs de traitement des semences* | |

| Contractants/prestataires de services pour les activités de pulvérisation* | |

| Sylviculture* | |

| Zones non agricoles (terrains de golf/autres espaces publics)* | |

| Autres | |

|

8. 3 Champ réservé aux commentaires*

|

|

|

8. 4 Manquements

| Actions/Mesures

| Relatifs à la commercialisation des PPP | Détectés durant les contrôles officiels | Nombre total d'opérateurs contrôlés* | Nombre d'opérateurs contrôlés chez qui des manquements ont été détectés* | Administratives | Judiciaires

| Points d'entrée | | | | |

| Fabricants/formulateurs | | | |

| Conditionneurs/reconditionneurs/réétiqueteurs | | | |

| Distributeurs/grossistes/détaillants — usage professionnel et/ou amateur de PPP | | | |

| Entrepôts/opérateurs de transport/entreprises de logistique | | | |

| Titulaire d'une autorisation/d'un permis pour le commerce parallèle | | | |

| Autres | | | |

| Relatifs à l'utilisation des PPP et à une utilisation des pesticides compatible avec le développement durable | Détectés durant les contrôles officiels | Nombre total d'opérateurs contrôlés* | Nombre d'opérateurs contrôlés chez qui des manquements ont été détectés* | Administratives | Judiciaires

| Utilisateurs agricoles | | | | |

| Demandeurs au titre du régime de paiement de base ou des régimes de développement rural de l'Union européenne, soumis à des contrôles de la conditionnalité* | | | |

| Utilisateurs agricoles ne relevant pas du champ d'application des contrôles de la conditionnalité* | | | |

| Autres utilisateurs professionnels | | | |

| Utilisation industrielle, par exemple chemins de fer, routes* | | | |

| Opérateurs de traitement des semences* | | | |

| Contractants/prestataires de services pour les activités de pulvérisation* | | | |

| Sylviculture* | | | |

| Zones non agricoles (terrains de golf/autres espaces publics)* | | | |

| Autres | | | |

| Pratiques frauduleuses et trompeuses

|

|

8. 5 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

9. Production biologique et étiquetage des produits biologiques

9. 1. Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

9. 2. Données biologiques

Identification de l’État membre/de l’autorité compétente qui présente le rapport annuel

| Données provenant de | État membre

|

Nombre d’autorités compétentes dont les données ont été intégrées

(A)

| Nombre d’autorités compétentes

|

Nombre d’autorités de contrôle dont les données ont été intégrées

(B)

| Nombre d’autorités de contrôle

|

Nombre d’organismes de contrôle dont les données ont été intégrées

(C)

| Nombre d’organismes de contrôle

|

Nombre total d’autorités/d’organismes dont les données ont été intégrées

(A) + (B) + (C)

| Nombre total d’autorités/d’organismes

| Période concernée par le rapport | Année

Tableau 1

Nombre de contrôles pour l’ensemble des autorités compétentes — autorités de contrôle — organismes de contrôle [tous les articles font référence au règlement (UE) 2018/848]

1. Opérateurs enregistrés en possession d’un certificat au 31 décembre de l’année concernée par le rapport

| | Nom ou numéro de code de l’autorité compétente/ autorité de contrôle/ organisme de contrôle | Nombre d’opérateurs |

Nombre de vérifications de la conformité (article 38, paragraphe 3)

(physiques et non physiques)

| Nombre de contrôles officiels physiques effectués sur place | Nombre d’échantillons prélevés [article 38, paragraphe 4, point c)]

| Contrôles annuels Article 38, paragraphe 3 | Sur la base de risques supplémentaires [article 38, paragraphe 4, point b)] | Nombre total de contrôles [article 38, paragraphe 3, et article 38, paragraphe 4, point b)] | Dont sans préavis [article 38, paragraphe 4, point a)] | Nombre total d’échantillons | Nombre d’échantillons ayant conduit à des détections

| 1.a. | Nombre pour l’autorité compétente/l’autorité de contrôle/l’organisme de contrôle 1 | | | | | | | | |

| 1.b. | Nombre pour l’autorité compétente/l’autorité de contrôle/l’organisme de contrôle 2 | | | | | | | | |

| 1.c. | Nombre pour l’autorité compétente/l’autorité de contrôle/l’organisme de contrôle 3 | | | | | | | | |

| … | poursuivre et dresser la liste de toutes les autorités/organismes | | | | | | | | |

| | | | | | | | | | |

| | Totaux pour l’ensemble des autorités compétentes/autorités de contrôle/organismes de contrôle [somme de (1.a.+1.b.+1.c.+….] | | | | | | | | |

2. Groupes d’opérateurs en possession d’un certificat au 31 décembre de l’année concernée par le rapport

| | Nom ou numéro de code de l’autorité compétente/de l’autorité de contrôle/de l’organisme de contrôle | Nombre de groupes | Identification du groupe | Nombre total d’opérateurs qui sont membres d’un groupe d’opérateurs | Nombre total de contrôles officiels ayant visé des groupes | Nombre de réinspections ayant ciblé des membres de groupes d’opérateurs | Inspections au cours desquelles au moins 1 échantillon a été prélevé

| 2. | Totaux pour l’ensemble des groupes d’opérateurs et pour l’ensemble des autorités compétentes/autorités de contrôle/organismes de contrôle | | | | | | |

| 2.a. | Nombre pour l’autorité compétente/l’autorité de contrôle/l’organisme de contrôle 1 | | | | | | |

| 2.a.1 | Groupe d’opérateurs a.1 | | | | | | |

| 2.a.2 | Groupe d’opérateurs a.2 | | | | | | |

| 2.a… | Groupe d’opérateurs a... | | | | | | |

| 2.b. | Nombre pour l’autorité compétente/l’autorité de contrôle/l’organisme de contrôle 2 | | | | | | |

| 2.b.1 | Groupe d’opérateurs b.1 | | | | | | |

| 2.b.2 | Groupe d’opérateurs b.2 | | | | | | |

| 2.b… | Groupe d’opérateurs b... | | | | | | |

| 2.c | poursuivre et dresser la liste de tous les groupes d’opérateurs par autorité compétente/autorité de contrôle/organisme de contrôle | | | | | | |

| 2.c… | Groupe d’opérateurs... | | | | | | |

Tableau 2

MANQUEMENTS

Données par autorité compétente/autorité de contrôle/organisme de contrôle

1. Type et nombre de cas de manquement avérés majeurs et critiques

| | Nom ou numéro de code de l’autorité compétente/ autorité de contrôle/ organisme de contrôle | Type de cas par type de manquement constaté lors des contrôles officiels effectués

| Règles générales de production | Règles spécifiques de production | Substances ou produits non autorisés | Déroga- tions | Documents et registres | Règles applicables aux groupes d’opérateurs | Étiquetage | Autres

| 1. | Cas de manquement avérés — TOTAL | | | | | | | | |

| 1.a. | Cas avérés pour l’autorité compétente/l’autorité de contrôle/l’organisme de contrôle 1 | | | | | | | | |

| 1.b. | Cas avérés pour l’autorité compétente/l’autorité de contrôle/l’organisme de contrôle 2 | | | | | | | | |

| 1.c. | Cas avérés pour l’autorité compétente/l’autorité de contrôle/l’organisme de contrôle 3 | | | | | | | | |

| … | poursuivre et dresser la liste de toutes les autorités/organismes | | | | | | | | |

2. Mesures prises concernant les cas de manquement avérés majeurs et critiques

| Nombre de cas de manquement avérés | Mesures prises concernant les cas de manquement avérés

| Amélioration de l’application des mesures de précaution et des contrôles mis en place par l’opérateur | Absence de référence à la production biologique dans l’étiquetage et la publicité relatifs à l’ensemble du lot ou de la production concerné | Interdiction de commercialiser le ou les produits concernés en tant que produit biologique, pendant une période donnée | Nouvelle période de conversion | Limitation du champ d’application du certificat | Suspension du certificat | Retrait du certificat | Mesure corrective restant à déterminer | Autres

| (A) | (B1) | (B2) | (B3) | (B4) | (B5) | (B6) | (B7) | (B8) | (B9)

| | | | | | | | | |

Tableau 3

SUPERVISION ET AUDITS

Activités de l’autorité compétente liées:

— aux organismes de contrôle auxquels cette dernière a délégué certaines tâches,

— à la supervision desdits organismes de contrôle,

— au retrait de délégations octroyées auxdits organismes de contrôle,

— audit des autorités de contrôle.

1. Nouveaux organismes de contrôle auxquels l’autorité compétente a délégué des tâches de contrôle/organismes de contrôle auxquels la délégation a été retirée

| | Nombre d’organismes de contrôle | Commentaires éventuels

| Nombre au début de l’année concernée par le rapport (1er janvier de l’année N) | (A) | |

| Nouveaux organismes de contrôle au cours de l’année N | (B) | |

| Organismes de contrôle auxquels la délégation a été retirée au cours de l’année N | (C) | |

| Nombre à la fin de l’année concernée par le rapport (31 décembre de l’année N) | (D) | |

2. Supervision des organismes de contrôle par l’autorité compétente

2. a. Totaux relatifs à la supervision des organismes de contrôle

| | Nombre d’organismes de contrôle à la fin de l’année concernée par le rapport | Nombre d’audits de supervision menés auprès d’organismes de contrôle par l’autorité compétente au cours de l’année concernée par le rapport | Couverture: proportion des organismes de contrôle vus lors d’audits de supervision menés par l’autorité compétente | Commentaire le cas échéant

| (D) | (E) | F)= (E)/(D) |

| Nombre d’organismes de contrôle — Nombre d’audits de supervision menés au cours de l’année concernée par le rapport — couverture | | | |

Le nombre total d’organismes de contrôle agréés (D) devrait correspondre au nombre indiqué à la section 1.

2. b. Détails relatifs à la supervision par organisme de contrôle

| Liste de tous les organismes de contrôle faisant l’objet de la supervision de l’autorité compétente | Nombre d’opérateurs | Nombre de groupes d’opérateurs | Audit effectué par l’autorité compétente au cours de l’année concernée par le rapport oui = 1/Non = 0 | Nombre de dossiers d’opérateurs réexaminés lors de l’audit de supervision au cours de l’année concernée par le rapport | Couverture: nombre de dossiers d’opérateurs réexaminés par rapport au nombre total d’opérateurs | Nombre de dossiers de groupes d’opérateurs réexaminés lors de l’audit au cours de l’année concernée par le rapport | Couverture: nombre de dossiers de groupes d’opérateurs réexaminés par rapport au nombre total de groupes d’opérateurs | Indiquer le numéro de référence du formulaire individuel complété pour l’organisme de contrôle (modèle «formulaire individuel pour l’organisme de contrôle» joint)

| Numéro de code | (G) | (H) | (I) | (J) | (K) = (J)/(G) | (L) | (M)= (L)/(H) | (N)

| | | | | | | | |

| | | | | | | | |

| | | | | | | | |

| | | | | | | | |

| | | | | | | | |

| | | | | | | | |

| | | | | | | | |

3. Activités d’audit menées par l’autorité compétente auprès des autorités de contrôle (uniquement si l’autorité compétente délègue des tâches de contrôle aux autorités de contrôle)

| | Nombre d’autorités de contrôle auxquelles l’autorité compétente a délégué des tâches de contrôle | Nombre d’audits réalisés auprès d’autorités de contrôle par l’autorité compétente | Couverture: proportion des autorités de contrôle auditées par l’autorité compétente au cours de l’année concernée par le rapport | Commentaires éventuels

| (K) | (L) | M) = (L)/(K) |

| Au cours de l’année concernée par le rapport | | | |

Tableau 4

FORMULAIRE INDIVIDUEL RELATIF À LA SUPERVISION DE L’ORGANISME DE CONTRÔLE

[Le formulaire peut être complété par l’autorité compétente pour chaque organisme de contrôle ayant fait l’objet d’un audit de supervision au cours de l’année concernée par le rapport (facultatif)]

| Numéro de référence du formulaire | | à copier dans le tableau de l’audit de supervision — champ de données K

| Année concernée par le rapport | |

| Autorité compétente chargée de la supervision | |

| Rapport d’audit de supervision

| Référence | |

| Date | |

| Identification de l’organisme de contrôle

| Numéro de code | |

| RÉSUMÉ DES PRINCIPALES CONSTATATIONS DE L’AUDIT DE SUPERVISION

|

1. Conditions posées à l’agrément de l’organisme de contrôle et à la délégation des tâches de contrôle

| Veuillez insérer du texte

|

2. Constatations liées au respect des exigences minimales en matière de contrôle

| Veuillez insérer du texte

|

3. Constatations liées à l’évaluation des risques en ce qui concerne les opérateurs

| Veuillez insérer du texte

|

4. Constatations liées au respect du catalogue national des mesures

| Veuillez insérer du texte

|

5. Constatations liées à l’échange d’informations avec l’autorité compétente

| Veuillez insérer du texte

|

6. Autres constatations

| Veuillez insérer du texte

|

7. Conclusion générale

| Veuillez insérer le texte+A1:C24

Tableau 5

Actions menées et mesures prises par l’autorité compétente au cours de l’année concernée par le rapport en vue de garantir l’efficacité des contrôles officiels réalisés par les autorités de contrôle/organismes de contrôle

| Données provenant de | État membre |

| Période | Année |

|

1. Législation nationale

| Veuillez insérer du texte

|

2. Procédures de contrôle nouvelles, mises à jour ou révisées

| Veuillez insérer du texte

|

3. Formation

| Veuillez insérer du texte

|

4. Mise à disposition de ressources supplémentaires ou réaffectation de ressources existantes à la suite de la révision des priorités

| Veuillez insérer du texte

|

5. Actions de contrôle spéciales

| Veuillez insérer du texte

|

6. Modifications apportées à l’organisation ou à la gestion des autorités compétentes

| Veuillez insérer du texte

|

7. Autres

| Veuillez insérer du texte

10. Utilisation et étiquetage des appellations d'origine protégées, des indications géographiques protégées et des spécialités traditionnelles garanties

|

10. 1 Conclusion générale sur le niveau de conformité atteint

|

|

|

10. 2 Contrôles officiels

| | Nombre de contrôles officiels réalisés

| Avant la mise sur le marché |

| Marché conventionnel |

| Commerce électronique |

|

10. 3 Champ réservé aux commentaires*

|

|

|

10. 4 Manquements

| Actions/Mesures

| | Détectés durant les contrôles officiels | Nombre total d'opérateurs contrôlés | Nombre d'opérateurs contrôlés chez qui des manquements ont été détectés | Administratives | Judiciaires

| Avant la mise sur le marché | | | | |

| Marché conventionnel | | | |

| Commerce électronique | | | |

| Pratiques frauduleuses et trompeuses

|

|

10. 5 Champ réservé aux commentaires*

|

|

* Les États membres sont libres de remplir ou non les cases ou champs marqués d'un astérisque (*).

Aller plus loin

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