(5) L’autorité a adopté un avis scientifique sur les risques pour la santé publique liés à la présence de chlorate dans les denrées alimentaires. Dans cet avis, elle a fixé une dose journalière tolérable (DJT) de 3 μg/kg de poids corporel par jour et une dose aiguë de référence (DARf) de 36 μg/kg de poids corporel. Sur la base des données recueillies en 2014, l’Autorité a conclu que l’exposition aigüe d’origine alimentaire au chlorate n’excédait pas la DARf. Les expositions alimentaires moyennes au chlorate dans les pays européens excédaient la DJT dans certains sous-groupes de la population, tels que les nourrissons et les enfants en bas âge présentant une déficience légère à modérée en iode.
Règlement (UE) 2020/749 · Article
Article considérant 5
Article en vigueur.
Considérant de l'acte d'origine (JO, acte du 04/06/2020) : les consolidations ne reprennent pas les considérants.
TexteRèglement (UE) 2020/749
RattachementRèglement (UE) 2020/749
Versionacte d'origine du 04/06/2020 (CELEX 32020R0749)
Aller plus loin
Voir cet article à sa place dans l'acte entier, avec les articles qui l'entourent.