Article considérant 8

(8) L’annexe VI du règlement d’exécution (UE) 2019/627 établit les modalités pratiques des contrôles officiels en ce qui concerne les produits de la pêche, conformément à l’article 70 dudit règlement d’exécution. Elle fixe notamment les méthodes d’analyse à appliquer lorsque l’évaluation organoleptique fait naître des doutes quant à la fraîcheur des produits de la pêche. Dans son avis scientifique, l’EFSA a recensé des méthodes permettant de faire la distinction entre du poisson «superréfrigéré» et du poisson précédemment congelé présenté dans le commerce comme «superrréfrigéré». Ces méthodes d’analyse devant être ajoutées à l’annexe VI du règlement d’exécution (UE) 2019/627, il convient de modifier cette annexe.