Article considérant 8

(8) L’EGTOP a en outre recommandé que les tartrates de sodium, les tartrates de potassium et le tartrate double de sodium et de potassium ne soient autorisés à partir du 1er janvier 2027 que s’ils proviennent de la production biologique, car l’EGTOP a estimé que le délai de trois ans était suffisant pour garantir que tous les opérateurs disposent de tartrates d’origine biologique. Il convient dès lors de modifier les entrées «tartrates de sodium» et «tartrates de potassium» afin d’introduire ces conditions et limites spécifiques et d’insérer une nouvelle entrée «tartrate double de potassium et de sodium» dans la liste des «additifs alimentaires, y compris les supports» de l’annexe V, partie A, du règlement d’exécution (UE) 2021/1165.