| Numéro d’identification de l’additif | Additif | Composition, formule chimique, description, méthode d’analyse | Espèce animale ou catégorie d’animaux | Âge maximal | Teneur minimale | Teneur maximale | Autres dispositions | Fin de la période d’autorisation
| en mg/kg d’aliment complet pour animaux ayant une teneur en humidité de 12 %
| Catégorie: additifs technologiques. Groupe fonctionnel: conservateurs.
| 1a270i | Acide lactique |
Composition de l’additif
Acide lactique ≥ 74 % (m/m)
sous forme liquide
Caractérisation de la substance active
Acide lactique:
Acide D-lactique ≤ 3 %
Acide L-lactique ≥ 97 %
C3H6O3
No CAS: 79-33-4
Produit par fermentation sous l’action de
Weizmannia coagulans DSM 32789
Méthode d’analyse
Pour la détermination de l’acide lactique dans l’additif pour l’alimentation animale, les prémélanges et les aliments composés pour animaux:
chromatographie ionique avec détection conductimétrique, CI-DC (EN 17294)
|
Toutes les espèces animales autres que les
porcs, les ruminants et l’ensemble des animaux aquatiques
| — | — | 20 000 |
1. Le mélange de différentes sources d’acide lactique ne doit pas dépasser la teneur maximale autorisée dans les aliments complets destinés aux espèces apparentées.
2. La mention suivante doit figurer dans le mode d’emploi de l’additif, du prémélange et des aliments apparentés destinés aux animaux producteurs de denrées alimentaires: «L’utilisation simultanée de différents acides organiques ou de leurs sels est contre-indiquée lorsqu’au moins un d’entre eux est utilisé à la teneur maximale autorisée ou à une teneur proche de celle-ci.»
3. Les exploitants du secteur de l’alimentation animale doivent établir, à l’intention des utilisateurs de l’additif et des prémélanges, des procédures opérationnelles et des mesures organisationnelles appropriées pour parer aux risques éventuels résultant de leur utilisation. Lorsque ces risques ne peuvent pas être éliminés par ces procédures et mesures, l’additif et les prémélanges sont utilisés moyennant le port d’un équipement de protection individuelle respiratoire, oculaire et cutanée.
| 19 décembre 2033
| Porcs et ruminants dont le rumen est fonctionnel | | 50 000