| Orientation technico-économique générale | Description | Orientation technico-économique principale | Description
| 1 | Exploitations spécialisées en grandes cultures | 15 | Exploitations spécialisées en céréaliculture et en culture de plantes oléagineuses et protéagineuses
| 16 | Exploitations spécialisées en grandes cultures de type général
| 2 | Exploitations horticoles spécialisées | 21 | Exploitations horticoles d’intérieur
| 22 | Exploitations horticoles de plein air
| 23 | Autres types d’horticulture
| 3 | Exploitations spécialisées en cultures permanentes | 35 | Exploitations spécialisées en viticulture
| 36 | Exploitations fruitières et agrumicoles spécialisées
| 37 | Exploitations oléicoles spécialisées
| 38 | Exploitations avec diverses combinaisons de cultures permanentes
| 4 | Exploitations spécialisées herbivores | 45 | Exploitations bovines spécialisées — orientation lait
| 46 | Exploitations bovines spécialisées — orientation élevage et viande
| 47 | Exploitations bovines — lait, élevage et viande combinés
| 48 | Exploitations avec ovins, caprins et autres herbivores
| 5 | Exploitations spécialisées de production animale hors sol (granivores) | 51 | Exploitations porcines spécialisées
| 52 | Exploitations avicoles spécialisées
| 53 | Exploitations avec diverses combinaisons de granivores
| 6 | Exploitations de polyculture | 61 | Exploitations de polyculture
| 7 | Exploitations de polyélevage | 73 | Exploitations de polyélevage à orientation herbivores
| 74 | Exploitations de polyélevage à orientation granivores
| 8 | Exploitations mixtes cultures — élevage | 83 | Exploitations mixtes grandes cultures — herbivores
| 84 | Exploitations mixtes avec diverses combinaisons cultures — élevage
| 9 | Exploitations non classées | 99 | Exploitations non classées