Version d'origine : acte du 30/07/2024 tel que publié au JO de l'Union ; aucune consolidation en français. Si l'acte a été modifié depuis, ce texte n'en tient pas compte : vérifier sur EUR-Lex.
TexteRèglement d’exécution (UE) 2024/2062
IntituléANNEXE
RattachementRèglement d’exécution (UE) 2024/2062
VersionVersion d'origine (CELEX 32024R2062)
RéférenceAnnexe du règlement d’exécution (UE) 2024/2062EUR-Lex →
Dans le tableau 2 («Spécifications») de l’annexe du règlement d’exécution (UE) 2017/2470, l’entrée relative à l’huile extraite de Schizochytrium sp. à teneur élevée en DHA et EPA est remplacée par le texte suivant:
| Nouvel aliment autorisé | Spécifications
| «Huile extraite de Schizochytrium sp. à teneur élevée en DHA et EPA |
Indice d’acidité: ≤ 0,5 mg de KOH/g
Indice de peroxyde: ≤ 5,0 meq/kg d’huile
Stabilité à l’oxydation: la stabilité à l’oxydation de tous les produits alimentaires contenant de l’huile extraite de Schizochytrium sp. à teneur élevée en DHA et EPA doit être démontrée au moyen d’une méthode d’essai nationale/internationale appropriée et reconnue (une méthode AOAC, par exemple).
Humidité et matières volatiles: ≤ 0,05 %
Insaponifiables: ≤ 4,5 %
Acides gras trans: ≤ 1 %
Teneur en DHA: ≥ 15 %
Teneur en EPA: ≥ 10 %»
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