Article considérant 6

(6) Le demandeur a justifié la demande de modification proposée des spécifications en invoquant une optimisation des nutriments de fermentation et des conditions de fabrication. La diminution correspondante de la teneur en DHA dans le produit était prévue et attendue, et résulte d’améliorations et d’une optimisation de la production, principalement liées à des ajustements mineurs au cours de la phase de fermentation, tandis que les autres étapes de transformation restent inchangées. Le demandeur a également indiqué que la modification demandée des spécifications relatives à l’huile extraite de Schizochytrium sp. à teneur élevée en DHA et EPA n’a pas d’incidence sur la sécurité du nouvel aliment.