Article considérant 19

(19) Une demande d’approbation du sorbate de potassium en tant que substance de base a été introduite le 9 octobre 2015 et n’a pas été approuvée en 2017 en raison de préoccupations concernant les résidus dans les denrées alimentaires. Actuellement, la LMR par défaut de 0,01 mg/kg prévue à l’article 18, paragraphe 1, point b), du règlement (CE) no 396/2005 s’applique. Le sorbate de potassium est toutefois autorisé en tant qu’additif alimentaire. En 2019, l’Autorité a examiné la sécurité des sorbates, y compris du sorbate de potassium, utilisés comme additifs alimentaires. Elle a conclu à l’absence de risques sanitaires liés à l’exposition des consommateurs aux sorbates sur la base d’une dose journalière admissible plus élevée.