Article considérant 22

(22) À l’annexe V, partie A, section A1, du règlement d’exécution (UE) 2021/1165, l’utilisation d’acide chlorhydrique, de peroxyde d’hydrogène et d’hydroxyde d’ammonium est autorisée pour la production de gélatine, à condition que cette production respecte les règles de production de gélatine établies dans le règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil. Il n’est pas nécessaire de répéter cette condition spécifique dans la liste fusionnée des additifs alimentaires et des auxiliaires technologiques autorisés à l’annexe V, partie A, du règlement d’exécution (UE) 2021/1165.