Article considérant 5

(5) En outre, l’article 21, paragraphe 2, du règlement d’exécution (UE) 2019/627 prévoit des procédures d’inspection post mortem pour des animaux domestiques des espèces ovine et caprine autres que les jeunes ovins et caprins s’il existe des indications d’un risque éventuel pour la santé humaine, la santé animale ou le bien-être des animaux pendant l’inspection de routine initiale. L’article 21, paragraphe 2, point b), prévoit une incision de l’œsophage pour détecter la présence de certains parasites présentant un risque négligeable pour la santé publique et la santé animale. L’incision de l’œsophage peut présenter un risque élevé de contamination croisée du fait de la présence potentielle de pathogènes. C’est pourquoi il y a lieu de supprimer l’obligation de pratiquer une incision de l’œsophage. Il convient de modifier l’article 21, paragraphe 2, point b), en conséquence.