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Numéro d’identification
de l’additif pour l’alimentation animale
| Dénomination de l’additif | Composition, formule chimique, description, méthode d’analyse | Espèce animale ou catégorie d’animaux | Âge maximal | Teneur minimale | Teneur maximale | Autres dispositions | Fin de la période d’autorisation
| en mg de substance active par kg d’aliment complémentaire pour animaux ayant une teneur en humidité de 12 %
| Catégorie: additifs sensoriels. Groupe fonctionnel: colorants: i) substances qui ajoutent ou redonnent de la couleur à des aliments pour animaux
| 2a124 | Ponceau 4R |
Composition de l’additif
Ponceau 4R
Forme solide
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Caractérisation de la substance active en tant que sel de sodium
Le ponceau 4Rn décrit comme sel de sodium est essentiellement constitué de sel trisodique de l’acide 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo)naphthalène-6,8-disulfonique et de matières colorantes accessoires associées à des composants non colorés, principalement du chlorure de sodium et/ou du sulfate de sodium.
Les sels de calcium et de potassium ayant la même caractérisation que le sel de sodium sont également admis.
Formule chimique: C20H11N2O10S3Na3
No CAS: 2611-82-7
Obtention par synthèse chimique
Critères de pureté
— Matières colorantes totales exprimées en sel de sodium ≥ 80 % (dosage);
— Matières colorantes accessoires ≤ 1 %;
— Composés organiques autres que les matières colorantes ≤ 0,5 %;
— Amines aromatiques primaires non sulfonées (exprimées en aniline) ≤ 0,01 %.
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Méthode d’analyse
Pour la quantification de la teneur totale en matières colorantes du ponceau 4R dans l’additif pour l’alimentation animale:
— spectrophotométrie à 505 nm et titrage au chlorure de titane tel que décrit dans le règlement (UE) no 231/2012 de la Commission, d’après le grand recueil des spécifications relatives aux additifs alimentaires (Combined Compendium for Food Additive Specifications, Analytical methods, vol. 4) et la monographie no 11 (2011) «ponceau 4R» du JECFA/FAO.
Pour la quantification du ponceau 4R dans les aliments composés pour animaux:
— chromatographie liquide à haute performance couplée à la spectrométrie de masse en tandem (LC-MS/MS).
| Poissons d’eau douce producteurs d’aliments | — | — | 15 |
1. Indiquer les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique dans le mode d’emploi de l’additif et des prémélanges.
2. L’additif ne doit être utilisé que dans des appâts de pêche. L’additif ne doit pas être utilisé dans les aliments pour animaux d’aquaculture.
3. Les exploitants du secteur de l’alimentation animale doivent établir, à l’intention des utilisateurs de l’additif et des prémélanges, des procédures opérationnelles et des mesures organisationnelles pour parer aux risques éventuels résultant de leur utilisation. Lorsque ces risques ne peuvent pas être éliminés par de telles procédures et mesures, le port d’un équipement de protection individuelle assurant une protection de la peau, une protection des yeux et une protection respiratoire, est obligatoire lors de l’utilisation de l’additif et des prémélanges.
| 8 février 2036